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Befreie dein Grillgut aus den Fesseln seiner Fertigmarinade! In den Supermarktregalen wimmelt es zur Sommerzeit nur so vor fertig mariniertem Fleisch, Tofu und Gemüse. Der Geschmack wird dabei fast nur durch die Marinade bestimmt. Was in dieser alles drin ist,...
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Vorsicht! Eventuell verspürst du nach dem Genuß unserer Paella das starke Bedürfnis ganz schnell zum Flughafen zu fahren und in das nächste Flugzeug Richtung Spanien zu hüpfen. Denn Paella bedeutet Spanien auf dem Teller und lässt dich garantiert von Fiesta...
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Begib dich auf eine Reise in die kulinarische Welt Sri Lankas. Dafür musst du nicht stundenlang im Flugzeug sitzen, die Reise dauert nur kurz, du musst deine Küche nicht verlassen und danach darf geschlemmt werden. Dahl ist ein traditionelles Gericht...
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Dieses Rezept ist in Kooperation mit Eric Heim - Der Fleischladen - entstanden. Wie verwandelt man bei Wasser und Brot sitzen vom Fluch zum Segen? Durch unser orientalisches Brot mit Datteln und Couscous! Brot geht doch schließlich immer, oder? Ob als...
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Mexikanisch vs. Orientalisch -  was passiert wenn zwei Gewürzwelten aufeinanderprallen? Das Beste aus beiden Welten vereint sich in unserem orientalischen Chili sin Carne! Du wirst sehen, mit Kreuzkümmel, Zimt und einer Extraportion Gemüse wird die vegetarische Variante des mexikanischen Klassikers...
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