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Ein Dip mit Sternanis ist wahrscheinlich nicht das Erste, woran du bei Frischkäseaufstrich denkst. Bei uns war es genauso – bis er plötzlich auf dem Tisch stand. Beim Probieren ging...

Vielleicht hast du dich beim Lesen kurz gefragt: Warum nennen wir unser Rezept Chili-Honig, wenn Cayennepfeffer drin ist?Die Antwort ist einfach: Cayennepfeffer ist gar kein Pfeffer, sondern gehört botanisch zu...

Es gibt Rezepte, die entstehen ganz nebenbei, aber sofort einen festen Platz in unserer Küche finden. Diesen Aufstrich haben wir neulich in einer kleinen Mittagspause ausprobiert – plötzlich stand das...

Bei unserem Pasta-Genussabend ist dieser Salat immer ein kleines Aha-Erlebnis. Kein Wunder: Unsere Caprese im Weckglas ist einfach vorzubereiten, sieht hübsch aus und schmeckt nach Sommer pur. Verwendete Gewürze: Tomatensalz ...

Wenn der kleine Hunger kommt – am Nachmittag, nach dem Yoga oder unterwegs – dann liebe ich Snacks, die nicht nur Energie geben, sondern auch nach etwas Besonderem schmecken. Diese...

Dieses Rezept ist in Kooperation mit Dr. Sabine Paul  entstanden.  Wir lüften das Geheimnis um unseren absoluten Lieblingssnack! Jeder, dem wir bisher unsere Curry-Cashews angeboten haben, war restlos begeistert. Nachdem...

geschrieben von Jan Dieser Salat ist für mich Frühling pur: knackiger grüner Spargel, süße Erdbeeren, cremiger Mozzarella, etwas Pfeffer, ein Hauch Vanille – und zack, du hast ein Gericht, das...

geschrieben von Alex Es gibt diese kleinen Aha-Momente in der Küche, bei denen man kurz innehält und denkt: „Okay – das ist genial.“ Einer dieser Momente war für mich, als...

Die Grillsaison steht vor der Tür! Was darf dabei auf keine Fall fehlen - die perfekte Butter zum frisch gegrillten Fleisch und Gemüse. Kräuterbutter war gestern, in diesem Jahr wird...

geschrieben von Jan Ein Topping der besonderen Art! Dieses würzige Chutney verleiht deinem Essen den letzten Schliff und ist ein wahres Geschmacks-Highlight. Egal, ob in Bowls, Salaten, zu Fleisch oder...

geschrieben von Jan Manchmal sind es die ganz einfachen Gerichte, die herausstechen – so auch die Schwarzen Urwaldpfeffer-Frischkäsebällchen. Mit lediglich 4 Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen einen leckeren Aufstrich,...

geschrieben von Jan Wenn ich einen kleinen flachen Teller mit der Midsommar Vinaigrette zusammen mit etwas frischem Baguette als amuse-gueule auf den Tisch stelle, fühle ich mich immer wie in...