ich heiße Richard Friedrich, bin Gewürzexperte und Gründer von Direkt vom Feld.
Seit 2016 bringe ich mit meinem Team die besten Biogewürze der Welt erntefrisch und fair bezahlt direkt von den Erzeuger*innen auf die Teller von Kochbegeisterten. Ich zeige, wie man das Beste aus seinen Gewürzen herausholt und Gerichte zaubert, die gesund sind und dazu verleiten, den Teller abzulecken. ;)
für 30 Gewürze
in 15 Ländern weltweit
vor Ort besucht und persönlich kennengelernt
für mehr als 1200 Kochbegeisterte
live oder in Podcasts gehalten
für 30 Gewürze
in 15 Ländern weltweit
vor Ort besucht und persönlich kennengelernt
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live oder in Podcasts gehalten
Wie schön es sein kann über seine Leidenschaft zu sprechen erlebt ihr im Gespräch von Kim Fischer zusammen mit Richard und anderen Gästen wie Dr. Yael Adler, Wolfgang Bahro und Max Giermann.
Jedes Jahr besuche ich 2–3 unserer Erzeugerinnen und Erzeuger vor Ort, um die Ernte zu besprechen, die Bedingungen zu prüfen und die Beziehungen bei einem Glas Wein zu pflegen. 2022 begleitete uns das ZDF-Format PlanB nach Mallorca auf das Feld unseres Paprika Tap de Cortí und zeigte, wonach viele Kunden suchen: authentische Biogewürze abseits von Massenware.
