Wie war die Ernte dieses Jahr? Welche Gewürze haben wir entdeckt? Dazu leckere und gesunde Rezepte für deinen Alltag. Trage dich jetzt für unseren Newsletter ein!
Feinste Gewürze direkt von den besten Erzeugern.
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„Ich liebe es mit den maximal besten Zutaten in meiner Küche zu arbeiten. Angefangen bei dem Gemüse das ich für meine Events selber anbaue, bis hin zu den Zutaten die ich bei Menschen einkaufe die genauso Qualitätsverrückt sind wie ich selbst. Da bin ich im Bereich Spezialgewürze bei Richard von Direkt vom Feld einfach genau richtig. Das Paprikapulver ist z.B das Beste was ich in meinem Leben probieren durfte und es macht einfach unglaublich viel Freude damit zu arbeiten!"
„Als absoluter Produkt Fanatiker guter Basiszutaten achte ich natürlich auch bei den Gewürzen auf Top Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz. Die Gewürze von Direkt von Feld sind einzigartig. Hier zählt höchste Qualität, feinstes Aroma und vor allem aber auch die Liebe und das Verhältnis mit den Produzenten, die man fast schon riecht, wenn man die Tüte aufmacht, einfach toll.“
„Es gibt Gewürze und Gewürze. Die Produkte von Richard Friedrich (Direkt vom Feld) gehören zu meinen Favoriten - denn sie halten ihr Versprechen und kommen mit voller Frische und Kraft daher. Großartiger „Stoff“ für unsere Küche.“
Wir glauben Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Erfahre was den Anbau und die Ernte unser Gewürze besonders machen, auf was die Erzeuger bei der Verarbeitung achten und wie du einmaligen Geschmack erleben kannst.
Persischer Safranreis mit Essigbeeren (Berberitzen)
Genieße den Geschmack des Orients! Hassan, unser Safranbauer, zeigte uns dieses Rezept und wie sollte es anders sein, waren wir sofort begeistert. Dieses einfache Gericht wird im persischen Raum sehr häufig zu bereitet, so auch bei der Familie von Hassan. Zutaten 400...
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Cremige Spargel-Kokossuppe mit Safran
Noch bis vor wenigen Jahren konnte man mich mit Spargel jagen. Ich konnte einfach nicht verstehen wie sich meine Eltern auf diese weißen Stangen so freuen konnten. Das hat sich jetzt natürlich geändert. Besonders lecker finde ich die Spargelsuppe meiner Mutter - verfeinert und...
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Pizza mal anders: Mallorquinisches Coca-Brot
Im März reisten wir mal wieder auf unsere Lieblingsinsel Mallorca. Zusammen mit unserem Paprika-Bauer Joan backten wir in seiner Backstube die traditionelle mallorquinische Pizza. Ein schneller, einfacher Teig der aus nur drei Zutaten besteht und köstlich mit bunten Gemüse belegt wird. Besonders...
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Die 9 einfachen ✅ Do's & ⛔️ Dont's für deine optimale Verdauung
Ein Gastbeitrag von Dr. Friederike Feil Jeder spricht davon wie wichtig die Verdauung ist aber was kannst du ganz konkret beachten? Wir geben dir 2x 5 einfache Tipps die dir das Essen leicht machen können und Energie schenken. ✅ Do's - ein Segen für deine...
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Du bist was du isst - so kommst du in 17 Tagen zu mehr Energie
In diesem Text geht es um die energetische Wirkung unserer Nahrung. Dabei spielt unsere Verdauung eine entscheidende Rolle. Ich stelle dir heute eine Möglichkeit vor, deine Energie innerhalb von 17 Tagen spürbar zu erhöhen, dich einiger Krankheiten/Allergien zu entledigen und nebenbei noch...
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Gewürzreise durch Indien 2018 - Reisetagebuch
Auf geht’s. Wir machen uns wieder einmal auf die Reise direkt aufs Feld. Diesmal geht’s in die Ursprungsregion des Pfeffers - Wayanad in Indien. Hier besuchen wir die Kooperative mit der wir für unseren Urwaldpfeffer, Kakao und Kurkuma zusammenarbeiten. Wir sehen in unseren...
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