Wie war die Ernte dieses Jahr? Welche Gewürze haben wir entdeckt? Dazu leckere und gesunde Rezepte für deinen Alltag. Trage dich jetzt für unseren Newsletter ein!
Feinste Gewürze direkt von den besten Erzeugern.
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„Ich liebe es mit den maximal besten Zutaten in meiner Küche zu arbeiten. Angefangen bei dem Gemüse das ich für meine Events selber anbaue, bis hin zu den Zutaten die ich bei Menschen einkaufe die genauso Qualitätsverrückt sind wie ich selbst. Da bin ich im Bereich Spezialgewürze bei Richard von Direkt vom Feld einfach genau richtig. Das Paprikapulver ist z.B das Beste was ich in meinem Leben probieren durfte und es macht einfach unglaublich viel Freude damit zu arbeiten!"
„Als absoluter Produkt Fanatiker guter Basiszutaten achte ich natürlich auch bei den Gewürzen auf Top Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz. Die Gewürze von Direkt von Feld sind einzigartig. Hier zählt höchste Qualität, feinstes Aroma und vor allem aber auch die Liebe und das Verhältnis mit den Produzenten, die man fast schon riecht, wenn man die Tüte aufmacht, einfach toll.“
„Es gibt Gewürze und Gewürze. Die Produkte von Richard Friedrich (Direkt vom Feld) gehören zu meinen Favoriten - denn sie halten ihr Versprechen und kommen mit voller Frische und Kraft daher. Großartiger „Stoff“ für unsere Küche.“
Wir glauben Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Erfahre was den Anbau und die Ernte unser Gewürze besonders machen, auf was die Erzeuger bei der Verarbeitung achten und wie du einmaligen Geschmack erleben kannst.
Energiebrot aus Nüssen, Samen und Gewürzen
Dieses Rezept ist Teil der Lebensenergie-Kur von Dr. Friederike Feil und wurde mit einigen Gewürzen verfeinert. Selbst ein Brot zu backen? Das war für mich gefühlt mit jeder Menge Arbeit, klebrigen Händen und einer mehligen Küche verbunden. Daraus folgte: Ich hab es so...
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Curry Paste selbermachen - So einfach geht's!
Egal ob ein leckeres Thai-Curry beim Vietnamesen um die Ecke, das leckere Curry beim Inder oder die würzige Gemüsepfanne Zuhause mit Kokos - mit einem Currygericht seid ihr geschmacklich immer gut dabei. Und die dafür benötigte Curry-Paste könnt ihr ganz einfach selbermachen!...
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Mojo Rojo - Scharfe kanarische Soße mit Paprika und Chili
ein Gastbeitrag von Patricia Pötzsch (Blog: uhiesig) Wer schon einmal auf den kanarischen Inseln Urlaub gemacht, wird sicherlich die Mojo Rojo probiert haben. Kein Restaurant mit traditioneller Küche verzichtet auf ihre Variante der besonderen, scharf-pikanten Sauce. Die Mojo Rojo hat auch noch einen grünen...
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Rote-Beete-Schoko-Kuchen mit Fleur de Sel und Vanille
Wir wollen dich nicht lange warten lassen – versprochen ist versprochen. Im letzten Beitrag zum Fleur de Sel haben wir ein Rezept angekündigt. Salz auf dem Ei, auf den Ofenkartoffeln, über das Steak gestreut ist köstlich – ganz ohne Frage – aber...
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Paprika-Ziegenkäse-Schiffchen mit Thymian - die perfekte Vorspeise für deine Gäste
Es ist Wochenende, irgendjemand hatte Geburtstag oder deine guten Freunde haben sich angekündigt. Jedenfalls hast du die Hütte voll und planst etwas zu kochen. Stell dir vor du kannst deine Gäste geschmacklich begeistern, noch bevor sie am Tisch sitzen. Mit dieser kleinen Vorspeise machst...
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So einfach machst du deinen eigenen Gewürzsenf!
Auf der Bratwurst, im Kartoffelsalat und bei jeder Grillparty darf das gelbe Pendant zum roten Ketchup nicht fehlen - aromatischer Senf! Aber dass Senf ein einheimisches Gewürz ist, wissen die Wenigsten. Im Handel findest du Hunderte von unterschiedlichen Senfsorten, dabei ist es...
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