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Essig in einer Limonade? Klingt im ersten Moment vielleicht ungewöhnlich. Genau das dachten wir auch, als wir angefangen haben, mit Condimento Bianco und Aceto Balsamico zu experimentieren. Nach ein paar...

„Und jetzt macht mal etwas Balsamico über euer Schokomousse.“Dieser Satz sorgt bei unseren Events oft erstmal für Verwunderung. Verständlich eigentlich. Aber wir versprechen dir: genau diese Kombination funktioniert überraschend gut....

Hier kommt eines der beliebtesten Getränke aus unseren Workshops. 🧡 Zitronenverbene kennen die meisten eher als Tee. Wir wollten daraus aber etwas machen, das frischer und sommerlicher ist. Also haben...

Milchreis ist doch irgendwie eine Kindheitserinnerung, oder? Süß, warm, meistens mit Zimt und Zucker, einfach und genau deshalb so gut.  Für dieses Rezept haben wir die Richtung leicht verändert: Mit...

Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Paprika, Zwiebeln.
 Alles aufs Blech, etwas Öl, Salz – und ab in den Ofen.Eigentlich einfach. Und trotzdem kennst du es vielleicht: 
Es riecht gut, sieht gut aus,...

Ein Dip mit Sternanis ist wahrscheinlich nicht das Erste, woran du bei Frischkäseaufstrich denkst. Bei uns war es genauso – bis er plötzlich auf dem Tisch stand. Beim Probieren ging...

Reis war für mich lange einfach nur Beilage. Schnell gekocht, fertig. Bis ich angefangen habe, ihn direkt mit Gewürzen zuzubereiten. Seitdem hat sich das komplett verändert. Der Reis nimmt die...

Sternanis im Dressing? Klingt im ersten Moment vielleicht ungewohnt.Genau deshalb wollten wir es ausprobieren. Die feine, leicht süß-würzige Note von Sternanis bringt plötzlich eine ganz neue Richtung in einen einfachen...

Vielleicht hast du dich beim Lesen kurz gefragt: Warum nennen wir unser Rezept Chili-Honig, wenn Cayennepfeffer drin ist?Die Antwort ist einfach: Cayennepfeffer ist gar kein Pfeffer, sondern gehört botanisch zu...

Wenn wir an Sommer denken, dann denken wir an den Duft sonnengereifter Tomaten, frisches Basilikum und einfache Gerichte mit viel Geschmack. Genau das steckt in unserem selbstgemachten Tomatensalz. Es bringt...

Es gibt Rezepte, die immer einen Platz in unserer Küche haben – und dieser Sirup gehört definitiv dazu. Ob pur mit Wasser, spritzig mit Mineralwasser, als feine Note im Tee...

Es gibt Rezepte, die entstehen ganz nebenbei, aber sofort einen festen Platz in unserer Küche finden. Diesen Aufstrich haben wir neulich in einer kleinen Mittagspause ausprobiert – plötzlich stand das...