Nach nun einem Monat kochen mit diesem neuen italienischen Knoblauchgrnulat bin ich echt überzeugt.
Ich bin dennoch Fan von frischem Knoblauch, dennoch ist das Granulat im Vergleich zu anderen Granulaten sehr überraschend.
Sowohl in Saltdressings, als auch Pastagerichten, Suppen, Saucen, so wie z.B Aioli ist das Granulat mit etwas Zeit beim aufquellen, sowohl in Konsistenz als auch Geschmack richtig gut.
Ich spare mir das Knoblauch schälen, schneiden, hacken, und das Granulat ist auch ergibig !
Selbst eine Spaghetti Aglio Olio funktioniert super (aber Granulat 5-10 Minuten vorquellen lassen, evtl mit warmem Nudelwasser, nicht im Olivenöl rösten dann (super).
Die 100g mit Versand bei ca 16€ etwas teuer , aber dennoch gut.
Ich wünsche mir, von Direkt vom Feld neben dem Produkt, aber dennoch frischen Knoblauch !
