Bei unserem Pasta-Genussabend ist dieser Salat immer ein kleines Aha-Erlebnis. Kein Wunder: Unsere Caprese im Weckglas ist einfach vorzubereiten, sieht hübsch aus und schmeckt nach Sommer pur.
Verwendete Gewürze:
- Tomatensalz
- Schwarzer Urwaldpfeffer
- 1 EL Condimento
- Basilikum
- Berg-Oregano
Zutaten (für 2 Weckgläser):
- Tomaten (z. B. Cocktail- oder Cherrytomaten)
- Mini-Mozzarella
- Rucola
- Pesto (z. B. selbstgemachtes Basilikum- oder Rucola-Pesto)
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Tomaten waschen und halbieren, Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
- Für das Dressing: Olivenöl und Condimento mit Tomatensalz verrühren.
- Die Tomaten mit dem Dressing vermengen und kurz ziehen lassen.
- Tomaten, Mini-Mozzarella, Pesto, restliches Dressing obendrauf
- mit Schwarzem Urwaldpfeffer, Basilikum und Berg-Oregano verfeiern
Welche Pesto-Variante isst du am liebsten? Schreib's gern mal in die Kommentare. 🧡
