geschrieben von Jan
Wenn ich einen kleinen flachen Teller mit der Midsommar Vinaigrette zusammen mit etwas frischem Baguette als amuse-gueule auf den Tisch stelle, fühle ich mich immer wie in meinem eigenen kleinen Restaurant. Die Vinaigrette eignet sich wunderbar als Appetithappen, der Lust auf mehr macht. Aber Vorsicht: Damit noch genug Platz im Magen für das eigentliche Hauptgericht bleibt, sollte man lieber nur eine kleine Menge anrichten – denn dieser Vinaigrette kann man einfach nicht widerstehen. Überzeug’ dich selbst!
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Verwendete Gewürze:
Zutaten 4 Personen:
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Bianco
- 1 EL Honig
Zubereitung:
- Die Midsommar Gewürzmischung im Mörser oder Gewürzschneider zerkleinern.
- In einem kleinen Teller oder in einem Schälchen mit Olivenöl und Balsamico vermengen. Abschließend mit Himalaya-Salz-Pyramiden abschmecken.
- Zusammen mit einem frischen Baguette servieren und genießen.
Mein Tipp: Die Vinaigrette schmeckt nicht nur als Vorspeise mit Brot lecker, du kannst die Vinaigrette auch prima als Salatdressing verwenden.
Mir schmeckt es auf jeden Fall 😄
Hi ich bin Jan!
Nicht nur esse ich sehr gerne und viel - auch wenn man es mir vermutlich nicht ansieht - genauso gerne koche ich auch. Seit meinem 8. Lebensjahr begeistert mich das Kochen und ich liebe es für Freunde und Familie zu kochen. Am liebsten koche ich schnelle herzhafte vegetarische oder vegane Gerichte mit guten Zutaten. Manchmal darf es aber auch gerne etwas Süßes sein.
