Weihnachtliches Apfel-Rotkraut Dezember 12, 2023 geschrieben von Jan Rotkohl ist der absolute Klassiker zu Weihnachten. Warum also nicht direkt eine Prise Weihnachten in den Rotkohl bringen? Mit Gewürzen wie Ceylon-Zimt, Nelken und Kardamom wir der...
Selbstgemachte Gewürzglühwein Dezember 01, 2023 Weihnachtszeit ist Glühweinzeit! Und was sind die wichtigsten Zutaten für Glühwein - neben dem Wein selbst natürlich? Gewürze! Zimtstangen und Nelken sind einfach unverzichtbar für guten Glühwein. Das Weihnachtsgetränk schlechthin...
Gesundheit ist Darmsache | Interview mit Dr. Friederike Feil Oktober 19, 2023 Hier kannst du das Interview mit Ernährungs-Expertin und mehrfacher Bestseller-Autorin Dr. Friederike Feil zum Thema Gesundheit ist Darmsache ansehen.
Karamellisiertes Birnen-Schicht-Dessert mit Zitronen-Basilikum & Schwarzem Urwaldpfeffer September 25, 2023 Mit kürzeren Tagen und kühleren Abenden kündigt sich der Herbst an, und was könnte den Abschied vom Sommer besser versüßen als ein köstliches Dessert? Diese Mischung aus Knusprigem und Cremigkeit, kombiniert...
Pikantes Thai-Curry mit Zitronen-Basilikum September 25, 2023 Eine kulinarische Weltreise in den eigenen vier Wänden! Dieses Gericht ist das Ergebnis meiner Abenteuerlust in der Küche – eine Kombination aus frischem Gemüse, herzhaftem Reis und würzigen Aromen. Perfekt...
Bunter Rohkostsalat September 05, 2023 Nach den langen Wintertagen scheint allmählich die Sonne. Damit steigt die Lust nach leichten, sommerlichen Rezepten. Ein einfacher, bunter Rohkostsalat ist Dein perfekter Begleiter für dein nächstes Picknick. Mit einfachem...
Wie entferne ich Kurkumaflecken von den Händen? August 01, 2023 Einmal nicht aufgepasst und schon hast du 2 Wochen lang gelbe Finger. Wenn du viel mit Kurkuma würzt, kennst du das Problem bestimmt. Keine Sorge: Damit ist jetzt Schluss! Wir...
Erfrischender Ananas-Minz-Salat Juli 24, 2023 Mit dem sommerlichen Salat hat unserer Sonnenschein Heidi uns zum Mittagessen überrascht – man, war der lecker! Da können wir natürlich nicht anders, als das Rezept mit dir zu teilen....
Karamellisierter Fenchel-Birnen-Salat mit Langem Urwaldpfeffer Juli 19, 2023 Fenchel ist ein Gemüse, das die Meinungen spaltet. Ehrlich gesagt musste ich mich selbst erst überzeugen lassen. Aber dieses Rezept hat es geschafft. Die Kombination der unterschiedlichen Aromen harmoniert perfekt,...
Gin-Tonic mit Gurke und Langem Urwaldpfeffer Juli 11, 2023 Was wäre der Sommer ohne einen passenden Cocktail? Entdecke das unschlagbare Duo aus erfrischender Gurke und aromatischem Langem Urwaldpfeffer. Egal, ob du deinen Gin Tonic mit oder ohne Alkohol bevorzugst,...
5 Minuten Kardamom-(N)ice-Cream Juni 22, 2023 Stell dir vor: Sommerzeit, Sonnenschein auf der Haut und du sehnst dich nach einer erfrischenden Abkühlung. Du öffnest das Tiefkühlfach deines Kühlschranks, aber das letzte Eis hast du bereits verputzt....
One-Pot-Pasta Tagliatelle mit Räucherlachs Juni 20, 2023 Schnell, unkompliziert und unglaublich lecker … das zeichnet die Hippe One-Pot-Pasta aus. Die Nudeln saugen sich schon mit den Aromen der Zutaten voll, und ihr braucht tatsächlich nur einen einzigen...