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Unsere liebe Heidi hat seit ihrem Feldbesuch in Indien Anfang des Jahres nicht aufgehört, von einem bestimmten Gericht zu schwärmen: Kadala Curry. Ein Gericht, das die Wärme und Gastfreundschaft Indiens...

Sandra hat uns neulich zu unserem gemeinsamen Mittagessen diesen genialen asiatischen Quinoa-Salat gezaubert. Schon der erste Bissen war eine Geschmacksexplosion! Der knackige Rotkohl, die frischen Karotten und die saftige Paprika harmonieren...

Was in Frankreich als Arme-Leute-Essen zur Resterverwertung von Gemüse entstanden ist, wurde schnell zu einem unerlässlichen Klassiker französischer Cuisine.

Bei Direkt vom Feld haben wir als Team die einmalige Chance, bei Feldbesuchen dabei zu sein. Das ist eine einzigartige Möglichkeit noch tiefer in die Welt der Gewürze einzutauchen und...

ein Rezept von Elinor Welch atemberaubende Farbe! – Das war mein erster Gedanke, als ich das Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Und das Beste: Die Suppe sieht nicht nur...

Muffins mit Rote Beete und Salz? Eine auf den ersten Blick ungewöhnliche Kombination, die jedoch langweiligen Käsekuchen oder fettige Sahnetorte ziemlich alt aussehen lassen. Wer gerne noch eine kreative Backidee...

geschrieben von Jan An sonnigen Tagen gibt es nichts Besseres als eine kühle Erfrischung, die du selbst gemacht hast. Das Gute: Du brauchst gar nicht viel! Unseren Zitronen-Basilikum, als Tee...

Der Nudelsalat ist wohl das beliebteste Mitbringsel für Grillfeiern. Aber auch ohne glühende Kohle ist er ein Genuss. Wie wäre es mit einer neuen Variante? Der asiatische Glasnudelsalat bringt bunte...

Bei Direkt vom Feld haben wir als Team die einmalige Chance, bei Feldbesuchen dabei zu sein. Das ist eine einzigartige Wertschätzung und Möglichkeit noch tiefer in die Welt der Gewürze...

geschrieben von Jan Vielleicht geht es dir genauso wie mir und du kommst morgens nur schwer aus dem Bett. Nach einer Dusche fühlst du dich zwar schon besser, aber es...

geschrieben von Jan Wildfleisch ist für mich etwas sehr Besonderes und wird deshalb nur zu festlichen Anlässen serviert. Am besten wird der Geschmack des Fleischs mit unserem Miriquidi-Rub unterstützt. Die...

Ho, ho, ho! Weihnachten steht vor der Tür! Das Fest der Überraschungen rückt näher, und ich kann förmlich den Duft von frisch gebackenen Plätzchen und festlichem Essen riechen. Der Weihnachtsbaum...