Mediterrane Shakshuka Juli 24, 2019 Was verbirgt sich hinter dem geheimnisvollen Namen Shakshuka? In einer würzigen Soße aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln werden Eier versenkt, frische Petersilie und Feta Käse setzen dem Ganzen das i-Tüpfelchen...
Kräutersafari in Griechenland 🌿 Juli 24, 2019 Griechenland - der Olymp der Kräuter. In den olympischen Spielen der Kräuter treten gegeneinander an Berg-Oregano, Basilikum, Majoran, Lorbeer, Rosmarin, Bergtee und Cistus. In den Disziplinen Geschmack und Aroma, Intensität und Anteil...
Auberginenmus - Baba Ganoush Juli 11, 2019 Rezept & Bilder stammen von Patricia Pötzsch vom Foodblog Uhiesig Wir lieben Dips! Besonders die von Patricia Pötzsch vom Foodblog Uhiesig. Ihr Paprika - Walnuss - Dip lieferte sich zusammen mit...
Goldener Gewürzquark mit Ingwer und Kurkuma Juli 10, 20192 Kommentaren Dieses Rezept stammt von Friederike Feil Unser Gewürzquark hat es in sich und heizt dir ordentlich ein. Und das Allerbeste? Er schmeckt auch noch köstlich. Ob mit frischen Früchten zum...
Wie alles began: Direkt vom Feld im Interview Juli 08, 2019 Immer der Nase nach - hier gibt's Gewürze "Direkt vom Feld" Kennen Sie Narnia? Die Geschichte, in der die Kinder durch einen Schrank in eine andere Welt geraten? Es muss...
Paprika-Senf-Marinade Juni 27, 2019 Befreie dein Grillgut aus den Fesseln seiner Fertigmarinade! In den Supermarktregalen wimmelt es zur Sommerzeit nur so vor fertig mariniertem Fleisch, Tofu und Gemüse. Der Geschmack wird dabei fast nur...
Gemüse-Ratatouille Juni 26, 2019 Kennst du den Film Ratatouille? Darin erinnert das einfache »Bauerngericht« einen französischen Sternekoch so sehr an seine schönsten Kindheitserinnerungen, dass er Ratatouille aufwendig zubereiteten Spezialitäten vorzieht. Einfach Gerichte mit Liebe...
Paprika-Walnuss-Dip Juni 24, 2019 Rezept & Bild von Patricia Pötzsch vom Foodblog Uhiesig Bei unserem letzen »Am Tisch mit Freunden - Dinner« in der Spinnerei, zusammen mit Patricia vom Foodblog Uhiesig war ihr Paprika-Walnuss-Dip der...
Grüner Spargelsalat mit Orange, Ziegenkäse und Muskatnuss Juni 11, 2019 Achtung - ein Konkurrent für Sauce Hollandaise ist in Sicht! Unser Spargelsalat mit Orange und Ziegenkäse lässt den Thron des Spargelklassikers ordentlich wackeln. Die Kombination aus karamellisierter Zwiebel und frischer...
Lauwarmer Linsensalat mit Schwarzkümmel Juni 11, 2019 Wer sagt, dass Salat immer kalt sein muss? Gerade im Sommer ist ein lauwarmer Salat der perfekte Kompromiss zwischen warm und kalt. Warmes Essen bringt dich nur noch mehr ins...
Gewürz-Zubehör: Werkzeug der Feinschmecker Juni 06, 2019 Ein Handwerker ist nur so gut wie sein Werkzeug. Das selbe gilt auch für Küchenzubehör. Kochst du nicht auch viel lieber mit Töpfen und Pfannen, in die nicht sofort alles...
Auf zu neuen Ufern: Wir ziehen um nach Chemnitz Juni 05, 20192 Kommentaren Für uns heißt es auf zu neuen Ufern. DANKE an dich, dass du es uns möglich gemacht hast die Segel in Richtung Wachstum zu hissen. Seit Anfang Juni findest du Direkt...