Journal

Tomatenblume mit mediterranen Kräutern

Ein mediterranes Brot ist die ideale Beilage für einen frischen Salat, eine wärmende Suppe oder einfach zum Grillen - also nutzt die letzten verbleibenden Sommertage, ladet Freunde ein und genießt den fruchtigen Geschmack der Tomatenblume beim entspannten Barbecue. Zutaten für die Tomatenblume: ...

Brombeer-Streusel-Kuchen mit Rosmarin

Da die Beerenzeit weiterhin andauert, der Brombeerstrauch vor der Bürotür noch immer voller Beeren ist und wir einfach nicht genug davon kriegen können, gibt es ein zweites leckeres Brombeer-Rezept. Diesmal haben wir die süßen Früchte mit Rosmarin veredelt und somit eine interessante...

Was macht Meersalz eigentlich so besonders?

Heut reden wir über das Salz in der Suppe. Wir streuen es täglich auf unser Essen und in jedem Restaurant findet man es zusammen mit dem Pfeffer im Duo auf dem Tisch. Es lässt unsere Speisen weniger fad schmecken und  wird zu Recht...

Brombeer-Schokomuffins mit Kardamom und roter Beete

Sommerzeit ist Beerenzeit! Aus diesem Grund haben wir den Brombeerstrauch vor unserem Büro geplündert und daraus leckere Brombeer- Schoko-Muffins gebacken. Brombeeren, sind wie alle Beeren sehr gesund, denn in den kleinen Früchtchen stecken viele Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken, sowie...

Begeisterung für guten Geschmack

Es ist kurz nach 12 Uhr mittags, die Schüler laufen in ihrer Pause in den nächsten Supermarkt und suchen in den Regalen nach schnellen, meist ungesunden Sattmachern. Aus Sicht einer ausgewogenen Ernährung nur eine unbefriedigende Lösung. Leider ist das oft die Realität...

Hinter den Kulissen unseres Designs

Alte Freunde, neuer Look - die Kreativen aus Leipzig  Bei der Gestaltung unserer neuen Webseite und des Verpackungsdesigns konnten wir wieder auf unseren alten Freund Fabian aus Leipzig zählen. Gemeinsam mit seinem Team entwickelte er bereits das Design unseres ersten Unternehmens, der Gewürzkampagne. Als...

Buntes indisches Gemüse Curry

  Nahezu jede Familie in Indien besitzt ihr eigenes Rezept für ein intensiv schmeckendes Curry, welches über Generationen hinweg vererbt wird. Doch was macht ein traditionelles Curry aus und welche Zutaten sollten unbedingt verwendet werden? Was ist eigentlich Curry? Die meisten Menschen...

Sommerlicher Zitronen-Kurkuma-Kuchen mit Basilikum

Ein sonniger Sonntag Nachmittag mit der Familie bei Kaffee und Kuchen. Was gibt es Schöneres? Aber gerade an sehr heißen Sommertagen hat man wenig Appetit auf Buttercremetorte & Co. Aus diesem Grund eignet sich dieser Kuchen bestens für das nächste Familientreffen, die...

Griechischer Bauernsalat mit Berg-Oregano und Feta

Besuche in Griechenland beginnen traditionel mit griechischem Bauernsalatz in einer griechischen Taverne.  Ein perfektes leichtes und leckeres Essen für warme Sommertage. Der Salat liefert viele Vitamine sowie Mineralstoffe und der Feta fügt noch ein paar Eiweiße hinzu. Die Zubereitung ist super einfach  und du...