Chili geht immer. Bist Du auf der Suche nach einer neuen Variation dieses beliebten Gerichts? Dann probiere unbedingt dieses feurige Süßkartoffel-Chili. Lecker, schnell und leicht. Du brauchst dafür keine exotischen Zutaten. Also falls es bei Dir mal wieder schnell gehen muss und Du keine Lust auf viel Abwasch hast, dann bedeutet das: Zeit für Chili!
Verwendete Gewürze
- 1 EL Italienischer Knoblauch
- 1 EL Ceylon-Zimt
- 1 EL Koriander
- 1 EL Paprika Tap de Cortí
- 1 EL Baskischer Chili
- Himalaya-Salz & Urwaldpfeffer
Zutaten für 2 Personen
- 4 Süßkartoffeln
- 1 Glas Mais
- 1 Glas Kidneybohnen
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 400g Gehackte Tomaten
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Paprika und Süßkartoffeln würfeln und mit andünsten.
- Gehackten Tomaten, Mais, Kidneybohnen, italienischen Knoblauch, Ceylon-Zimt und Koriander hinzugeben. Alles solange köcheln, bis das Gemüse gar ist, ggf. einen Schluck Wasser unterrühren.
- Abschließend mit Paprika Tap de Cortí, Baskischem Chili, Himalaya-Kristallsalz und schwarzem Urwaldpfeffer würzen.
