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Griechenland - der Olymp der Kräuter. In den olympischen Spielen der Kräuter treten gegeneinander an Berg-Oregano, Basilikum, Majoran, Lorbeer, Rosmarin, Bergtee und Cistus. In den Disziplinen Geschmack und Aroma, Intensität und Anteil ätherischer Öle kämpfen die griechischen Kräuter um die goldene Medaille....
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Ein Handwerker ist nur so gut wie sein Werkzeug. Das selbe gilt auch für Küchenzubehör. Kochst du nicht auch viel lieber mit Töpfen und Pfannen, in die nicht sofort alles hineinbrennt? Gutes Zubehör in der Küche ist deshalb für alle...
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Für uns heißt es auf zu neuen Ufern. DANKE an dich, dass du es uns möglich gemacht hast die Segel in Richtung Wachstum zu hissen. Seit Anfang Juni findest du Direkt vom Feld nun in Chemnitz auf dem Brühl. Neue Adresse:...
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Wie würde Essen ohne Gewürze aussehen? Ziemlich fade und langweilig, richtig? Nicht umsonst werden seit je her Gewürze dazu verwendet, um Speisen ihren unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Indische Küche ohne Curry, unvorstellbar oder? Doch Geschmack ist lange nicht alles was...
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Zimt, du Goldstück! Das aromatische, wärmende Gewürz spielt seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der Naturheilkunde und ist auch heute noch aus der ayurvedischen Heilkunde nicht wegdzudenken. Doch warum ist das so? Allein der Geruch von Zimt kann die Leistungsfähigkeit unseres...
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