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Du liebst überraschende Rezepte? Kardamom kennen die meisten nur aus der Weihnachtszeit. Dabei passt er mit seinem eukalyptusähnlichen Geschmack perfekt in sommerliche Gerichte – wie diesen erfrischenden Tomatensalat.

Die Grillsaison steht vor der Tür! Was darf dabei auf keine Fall fehlen - die perfekte Butter zum frisch gegrillten Fleisch und Gemüse. Kräuterbutter war gestern, in diesem Jahr wird...

Beim gemeinsamen Essen gehen wurde uns ein Salat kredenzt, der bei allen sofort große Begeisterung ausgelöst hat. Für uns stand fest: Eine eigene Version muss her. Die Kombination aus Früchten...

Wir verraten dir das Rezept für unseren liebsten Kuchen! Egal wie satt man ist, für ein Stück Kuchen ist doch immer Platz, oder? Unser Kardamom-Zitronenkuchen ist dank des Zitronensirups super...

Wenn man an Vanille denkt, kommen einem schnell Bilder von süßen Gerichten wie Puddings, Milchreis oder Eiscremes in den Kopf. Doch Vanille allein ist gar nicht so süß, wie du...

geschrieben von Jan Etwas Salz auf das Frühstücksei, etwas Zimt ins Müsli – ganz normal am Morgen, aber hast du auch schon mal darüber nachgedacht deinen Kaffee zu würzen? Klingt...

Chili geht immer. Bist Du auf der Suche nach einer neuen Variation dieses beliebten Gerichts? Dann probiere unbedingt dieses feurige Süßkartoffel-Chili. Lecker, schnell und leicht.  Du brauchst dafür keine exotischen Zutaten. Also...

Am besten schmecken die Apfelküchel natürlich wenn ihr eine Kugel Eis dazu serviert. Der Bierteig ist schnell zubereitet, und mit dem Grundrezept könnt ihr wirklich viele experimentieren auch deftige Zutaten...

geschrieben von Jan Ein Topping der besonderen Art! Dieses würzige Chutney verleiht deinem Essen den letzten Schliff und ist ein wahres Geschmacks-Highlight. Egal, ob in Bowls, Salaten, zu Fleisch oder...

Ganz bestimmt hast du als Kind auch Milchreis mit Zucker und Zimt geliebt. Je älter wir werden, desto bewusster wählen wir auch unsere Lebensmittel aus. Stimmt's? Der indische Milchreis kommt...

geschrieben von Jan Kakao und Zimt – Woran denkst du? Wahrscheinlich nicht direkt an ein Chili. Dabei sind diese Zutaten in der westasiatischen Küche gar nicht so ungewöhnlich! Insbesondere in...

geschrieben von Jan Zitronige Frische, knusprig angebratene Gnocchis und der Duft von Sommer und Meer – na, läuft dir genauso wie mir schon das Wasser im Mund zusammen?  Diese herrliche...