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Fliegende Untertassen in Indien? Nicht ganz, aber die Untertasse spielt tatsächlich eine wichtige Rolle beim Chai trinken. Der Tee ist quasi der Coffee to go Indiens und wird oft unterwegs...

Weihnachtsstress? Iss erstmal einen Keks - oder auch zwei. Denn unsere zimtigen Haferkekse schmecken und duften nicht nur herrlich weihnachtlich, sondern sind perfekt, um sich mal einen Moment der Ruhe...

Dieses Rezept ist in Kooperation mit Dr. Friederike Feil entstanden. Diese unscheinbaren Kügelchen liefern euch im wahrsten Sinne des Wortes einen Gewürzkick in geballter Ladung. Egal, ob als kleiner Snack für...

Dieses Rezept ist Teil der Kur von  Dr. Friederike Feil und wurde mit einigen Gewürzen verfeinert. Selbst ein Brot zu backen? Das war für mich gefühlt mit jeder Menge Arbeit,...

Ein Gastbeitrag von Patricia Pötzsch vom Foodblog uhiesig. Wer schon einmal auf den kanarischen Inseln Urlaub gemacht, wird sicherlich die Mojo Rojo probiert haben. Kein Restaurant mit traditioneller Küche verzichtet auf ihre...

Auf der Bratwurst, im Kartoffelsalat und bei jeder Grillparty darf das gelbe Pendant zum roten Ketchup nicht fehlen - aromatischer Senf! Im Handel findest du Hunderte von verschiedenen Senfsorten. Doch leider...

Genieße den Geschmack des Orients! Hassan, unser Safranbauer, zeigte uns dieses Rezept und wie sollte es anders sein, waren wir sofort begeistert. Dieses einfache Gericht wird im persischen Raum sehr...

geschrieben von Jan Noch bis vor wenigen Jahren konnte man mich mit Spargel jagen. Ich hatte absolut kein Verständnis dafür, wie sich meine Eltern auf diese weißen Stangen so freuen konnten....

Jedes Mal wenn wir unserem Paprikabauern Joan auf Mallorca besuchen, freuen wir uns auf dieses köstliche Coca Brot. Gemeinsam mit Joan backten wir in seiner Backstube die traditionelle mallorquinische Pizza....

Brownies gehören ganz klar zu den Klassikern amerikanischer Süßspeisen. Und kaum einer kann den weichen und himmlisch saftigen Kuchenstückchen widerstehen. Ein Traum aus Schokolade, der sofort auf der Zunge zergeht....

Steinpilze, Maronen oder Birkenpilze haben gerade wieder Hochsaison. Bei einem schönen Waldspaziergang lohnt es sich daher, einfach ein kleines Körbchen mitzunehmen und nach Leckereien Ausschau zu halten. Wer nicht die Lust...

Für einen herzhaften Gulasch muss man nicht immer Rindfleisch, das stundenlang bei niedriger Temperatur geschmort werden muss, verwenden. Aus Hähnchenfleisch lässt sich ebenfalls ein leckeres Gericht zaubern. Geht viel schneller und schmeckt mindestens...