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geschrieben von Jan Kakao und Zimt – Woran denkst du? Wahrscheinlich nicht direkt an ein Chili. Dabei sind diese Zutaten in der westasiatischen Küche gar nicht so ungewöhnlich! Insbesondere in...

geschrieben von Jan Zugegeben: Mit diesem Rezept wirst du wohl keine Weltmeisterschaft für ästhetisches Anrichten gewinnen können, aber dafür überzeugt es umso mehr durch seinem intensiven Geschmack! Die Minestrone ist ein...

So simpel und doch so lecker! Gefüllte Paprikaschoten sind ein super leckeres und einfaches Gericht für die ganze Familie oder zum Teilen mit Freunden. Die herzhafte, würzige Füllung wird dabei...

geschrieben von Jan Wenn es draußen langsam kühler wird und sich das Laub der Bäume verfärbt, ist eine wärmende Suppe genau das richtige. Dabei halten Suppen nicht nur lange vor,...

geschrieben von Jan Ich stehe häufig vor dem Supermarktregal und stöbere durch die Auswahl an Aufstrichen und Dips. Meist sind sie mit vielen Zusatzstoffen oder billigen Zutaten gestreckt – und...

Schawarma ist ein traditionell arabisches Gericht, das für gewöhnlich mit Fleisch serviert wird. Wir haben eine vegetarische Variante des arabischen Klassikers ausprobiert und waren begeistert. Durch die würzige Marinade wird die gebackene Aubergine...

Sommerrollen sind die besseren Frühlingsrollen! Während die klassischen Frühlingsrollen knusprig frittiert werden punkten Sommerrollen durch die Füllung aus knackigem Gemüse.  Sommerrollen machen ihrem Namen übrigens alle Ehre - denn sie sind...

Salate und Sommer gehören zusammen wie Topf und Deckel. An heißen Sommertagen gibt es doch nichts besseres als einen frischen Salat mit knackigem Gemüse und einem leckeren Dressing. Unser Zitronen-Kurkuma-Dressing...

Es gibt einige Dinge die beim Grillen einfach nicht fehlen dürfen. Sonniges Wetter, beste Gesellschaft, kühle Getränke. Aber am wichtigsten ist natürlich das was auf dem Grill landet! Ohne würzig Mariniertes...

Die wohl bekannteste Soße der Welt! Bolognese ist ein absoluter Klassiker, den wohl jeder schon einmal gegessen hat. Egal ob zu Pasta, Kartoffeln oder auch ohne Beilage - eine gute...

Bring Farbe auf deinen Teller! Wie ginge das besser als mit unserer Roten Beete Robuschka. Das leuchtende Pulver ist unglaublich vielseitig einsetzbar - wir sind selbst immer wieder überrascht, was...

Chutney ist die bessere Marmelade für alle die gerne herzhaft essen. Alle Geschmacksrichtungen sind in einem guten Chutney vereint. Süßer Honig, saurer Essig und scharfer Chili lassen aus eingekochten Tomaten ein...