Hirse-Kokos-Powerfrühstück mit Kurkuma
Starte energiegeladen in deinen Tag! Hirse ist ein glutenfreies Getreide und versorgt dich mit reichlich Energie für den ganzen Tag. Doppelter Pluspunkt: Sie schmeckt auch noch unheimlich gut! Zusammen mit cremiger Kokosmilch, reichlich Gewürzen und frischem Obst ist Hirsebrei ein absolutes Powerfrühstück, das schnell und einfach gemacht ist und dir den Start in den Tag garantiert versüßen wird.
Tip: Das Hirse-Kokos-Powerfrühstück lässt sich auch super auf Vorrat zubereiten. Im Kühlschrank aufbewahren und Morgens nur erwärmen und mit frischem Obst und Nüssen garnieren! Schneller, einfacher und leckerer kannst du kaum in den Tag starten.
Zutaten
- 1 Tasse Hirse
- 125ml Kokosmilch
- 1 Banane
- 1 Handvoll frisches Obst und Nüsse (z.B. Apfel, Beeren, Pflaume, Mandeln, Walnusskerne etc.)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Ceylon-Zimt
- eine Prise schwarzer Urwaldpfeffer & Himalaya-Salz
Zubereitung
- Die Hirse nach Anleitung weich kochen. Anschließend die Banane in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Kokosmilch unter die gekochte Hirse rühren.
- Den Hirsebrei unter Rühren erwärmen und Ceylon-Zimt, Kurkuma, Urwaldpfeffer und Himalaya-Salz hinzugeben. Mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
- Das fertige Powerfrühstück mit fein geschnittenem, Nüssen und einer Extraprise Ceylon - Zimt garnieren und genießen.
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