Wenn man uns fragt, wie 2025 war, sagen wir nicht zuerst Zahlen oder Ereignisse. Wir sagen: intensiv. Und dankbar. Es war kein Jahr, das man einfach abhakt. Es war eines, das Spuren hinterlassen hat.
Ein Tisch, der viel gesehen hat
Wenn wir an dieses Jahr denken, denken wir oft zuerst an unseren großen Tisch in der Manufaktur.
Daran, wie voll er inzwischen ist.
Mit Menschen, mit Gesprächen und mit Erlebnissen.
2025 war unser erstes komplettes Jahr am neuen Standort. Abfüllung, Lager und Laden wieder unter einem Dach. Und damit auch wir.
Unsere Führungen finden jetzt genau dort statt, wo wir gemeinsam arbeiten.
Man sieht nicht nur Produkte – man sieht Arbeit, Handgriffe, Entscheidungen.
So entsteht ein Gefühl für unsere Gewürze und die Menschen dahinter.
Indien – Begegnungen, die bleiben
Im Frühjahr reiste Richard nach Kerala.
Ein Ort, an dem unsere Gewürzreise viele Wurzeln hat. Und ein Ort, der nach der Flutkatastrophe von 2024 noch immer sichtbar gezeichnet ist.
Er traf Produzenten, die weiterarbeiten, obwohl vieles ungewiss ist. Familien, die sich langsam zurück in den Alltag kämpfen.
Unsere Spendenaktion konnte an einigen Stellen helfen. Aber vor allem hat diese Reise eines gezeigt:
Nähe hat nichts mit Kilometern zu tun.
Kurz nach der Reise kam eine Nachricht, die uns sehr getroffen hat. Lizzy, die Frau unseres Pfefferbauern Johnny, ist verstorben. Wir haben sie als warmherzigen, offenen Menschen kennengelernt. Jemand, die da war – ohne viele Worte. Diese Erinnerung tragen wir weiter.
Viele Hände, ein Weg
2025 hat uns als Team wachsen lassen, weil wir vieles gemeinsam getragen haben.
Wir haben gelernt, dass Zusammenhalt nichts ist, was man plant. Er entsteht.
Ob beim Arbeiten, beim Planen, am Mittagstisch, beim Wandern oder bei der Weihnachtsfeier – wir merken immer wieder:
Dieses Miteinander ist kein Bonus. Es ist das Fundament von Direkt vom Feld.
Neun neue Produkte – und viele Entscheidungen dazwischen
2025 sind neun neue Produkte zu uns gekommen.
- Schwarzer Knoblauch
- Aceto Balsamico
- Condimento Bianco
- Vietnamesischer Königszimt
- Geräucherte Salzflocken
- Tonkabohne
- Paprika Bola de Murcia
- Shoyu zum Streuen
- Trink-Kakao
Hinter jedem dieser Produkte stecken Gespräche, Feldbesuche, Testläufe – und manchmal sehr viele Löffel Balsamico an einem einzigen Tag. 😉
Zu unserem 9. Geburtstag haben wir diesen Moment genutzt, um etwas zurückzugeben. Wir sammelten Spenden für die Kinder- und Jugendtrauergruppe des Elternvereins krebskranker Kinder e. V. Chemnitz. 2026 laden wir, dank euch, die Gruppe zu einem Pasta-Workshop in unsere Manufaktur ein.
Ein besonderer Besuch
Manchmal entstehen die besten Dinge, weil man etwas einfach tut.
Richard hat genau das getan – er lud Bryan Adams zu uns ein. Und was uns noch viel mehr daran überraschte: er kam am Tag seines Chemnitz Konzertes tatsächlich vorbei.
Er probierte Gewürze, schaute sich alles in Ruhe an, stellte Fragen.
Zum Abschluss lud er unser Team zu seinem Konzert ein.
Für Richard ein besonderer Moment und für uns alle ein Tag, den wir so schnell nicht vergessen
Ein Jahr auf den Feldern
2025 war auch ein Jahr, das gezeigt hat, wie verletzlich Landwirtschaft ist. Der Klimawandel ist keine Theorie mehr – er steht auf den Feldern.
Im Baskenland traf Richard Ramuntxo, unseren Baskischer Chili-Erzeuger. Drei schwache Erntejahre hinterlassen Spuren. Richard zeigte ihm deshalb eure Bewertungen. Worte, die sagen: Deine Arbeit zählt.
Unser Paprika Tap de Cortí war fast ein Jahr nicht verfügbar. Als die neue Ernte im September kam, war sie im Oktober schon wieder ausverkauft. Nicht, weil wir knapp kalkulieren – sondern weil Natur ihre eigenen Regeln hat.
Weil uns Feldbesuche wichtig sind und wir sie auch sehr lieben, ging es zwei Mal ging dieses Jahr nach Italien.
- zur Kooperative Sabina und einem eurer absoluten Lieblinge: dem Italienischen Knoblauch.
- nach Modena: zur Acetaia Marchi, um in die Welt der italienischen Balsamico-Tradition einzutauchen.
Gemeinsam etwas zurückgeben
Dank eures großzügigen Trinkgeldes konnten wir dieses Jahr mehrere Projekte unterstützen:
- 500 € für Inspire Kids
- 3500 € für das Haus Kinderland
- 2600 € für die Fluthilfe in Wayanad
- 1000 € für die Glücksschmiede Rhön
- 500 € Sachspenden
- 3000 € um das Kinderheim Indira Gandhi mit 50 Kindern für einen schönen weihnachtlichen Tag zu uns in die Manufaktur einzuladen
Dankbarkeit – für euch, für unser Team, für unsere Partner
Wir blicken zurück und merken, wie viel wir teilen durften.
Wir sind dankbar …
- für uns als Team, das mit Herz, Humor und Offenheit durch jedes Projekt geht.
- für unsere Produzenten, die trotz schwieriger Ernten weitermachen, Verantwortung tragen und mit uns an Qualität festhalten
- für euch, unsere Kundinnen und Kunden. Eure Treue, eure Besuche in der neuen Manufaktur, eure Nachrichten, Bewertungen und Gespräche – all das trägt uns weiter als ihr denkt.
2025 war ein Jahr des Wachsens.
Danke, dass du Teil davon bist. 🧡
