Rote Beete Kugeln mit Ceylon-Zimt
Bring Farbe auf deinen Teller! Wie ginge das besser als mit unserer Roten Beete Robuschka. Das leuchtende Pulver ist unglaublich vielseitig einsetzbar - wir sind selbst immer wieder überrascht, was für großartige Dinge man damit zaubern kann. Unsere rote Beete Kugeln sind nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern auch eine gesunde Nascherei für jeden Tag. Die Zubereitung ist super simpel und dauert nur wenige Minuten. Wälze deine fertigen Kugeln in Rote Beete Pulver um sie leuchtend pink zu färben, auch Kokosraspeln oder Kakaopulver verleihen deinen Kugeln den letzten Schliff.
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Zutaten für ca. 12 Kugeln
- 1/2 Banane
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 8 Datteln
- 20 g feine Haferflocken
- 4 TL Rote Beete Robuschka
- 2 TL Ceylon-Zimt
- 1 Prise schwarzer Urwaldpfeffer
- optional: 1 Prise Baskischer Chili oder Cayennepfeffer
- optional: Kakaopulver & Kokosraspeln zum garnieren
In unserem Set 'Das Erste Mal Rote Beete Robuschka' findest du alle Gewürze, die du für diese leuchtenden Kugeln brauchst.
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Zubereitung
- Die Banane zerdrücken. Die Datteln bei Bedarf entkernen, kurz im Ofen anwärmen und mit einem Messer klein hacken.
- Die gemahlene Mandeln und Haselnüsse, Haferflocken, Rote Beete Robuschka, Ceylon-Zimt und Baskischen Chili dazu geben und gut vermengen.
- Aus der Masse Kugeln formen. Wenn du möchtest kannst du die Kugeln in Rote Beete Robuschka, Kokosraspeln oder Kakao wälzen.
- Für einige Stunden kühl Stellen, damit die Kugeln eine festere Konsistenz bekommen.
- In einem luftdicht verschließbaren Gefäß sind die Kugeln im Kühlschrank für ca. 5 Tage haltbar.
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