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Schwarzkümmel ist ein Gewürz, das viele schonmal gesehen haben: auf Fladenbrot, in der nahöstlichen Küche oder als kleine schwarze Samen im Gewürzregal. Aber wenn es dann darum geht, ihn selbst...

Schon gewusst? Auch wenn Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel einen ähnlichen Namen tragen, sind es drei ganz verschiedene Gewürze. Sie unterscheiden sich im Geschmack, in der Botanik und in ihrer Verwendung...

Sultans Freude ist auch unsere Freude! Der aromatische Datteldip darf bei uns nicht fehlen, wenn es frisches Brot gibt. Vielleicht hast du den Curry-Dip schon mal im Kühlregal im Biomarkt...

Das schwarze Schaf der Gewürzwelt? Das ist Schwarzkümmel keineswegs, denn die kleinen schwarzen Samen haben es in sich. In der orientalischen Küche wird er vielseitig eingesetzt, nicht umsonst heißt es...

Sommerrollen sind die besseren Frühlingsrollen! Während die klassischen Frühlingsrollen knusprig frittiert werden punkten Sommerrollen durch die Füllung aus knackigem Gemüse.  Sommerrollen machen ihrem Namen übrigens alle Ehre - denn sie sind...

geschrieben von Hanna Die türkische Küche verzaubert mit bunten Farben und aromatischen Gewürzen. Geht man durch die Gewürzbasare in Istanbul fühlt man sich wie in einer anderen Welt... umgeben vom...

Ziegenkäse und Honig sind einfach ein Dreamteam. Kommt dann noch Thymian dazu, kann eigentlich nichts mehr schief gehen. Die aromatische Süße des Honigs und der fein-säuerliche Ziegenkäse zusammen mit intensivem...

Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Paula Saalfeld - @plantifultaste - entstanden. Was wir uns am liebsten aufs Brot schmieren? Hummus! Paula hat uns das ultimative Hummus-Rezept verraten und wir...

Wer sagt, dass Salat immer kalt sein muss? Gerade im Sommer ist ein lauwarmer Salat der perfekte Kompromiss zwischen warm und kalt. Warmes Essen bringt dich nur noch mehr ins...