Vielleicht hast du ja Lust, Nelke oder Kardamom einmal ganz anders zu erleben – zum Beispiel, indem du sie mit heißem Wasser aufgießt. Wir Feldies greifen zu unseren Gewürzen nicht nur beim Kochen, sondern genießen sie auch als warmes Getränk. Gewürze auf diese Weise zu trinken ist dabei nichts Neues, eher etwas, das im Alltag leise in den Hintergrund gerückt ist. Um es wiederzuentdecken, braucht es gar nicht viel: ein bisschen Neugier und die Freude daran, Dingen Raum zu geben, sich neu zu zeigen.
8 Gewürze, die gut als Tee schmecken
1. Marokkanische Minze
Als Alternative zu klassischem Pfefferminztee mit angenehmer Süße.
- Frisch, mild
- Menge pro Tasse: ca. 1 TL
- Ziehzeit: 5–8 Minuten
2. Zitronen-Basilikum
erinnert an Melisse und Zitronengras
- Frisch, zitronig
- Menge pro Tasse: 1 TL
- Ziehzeit: 5–7 Minuten
3. Thymian
Im Tee zurückhaltender als in der Küche. In kleinen Mengen sehr harmonisch, vor allem kombiniert mit Ingwer.
- warm, krautig
- Menge pro Tasse: ½ TL
- Ziehzeit: 7–10 Minuten
4. Ingwer
Bringt Wärme in deinen Körper durch seine angenehme Schärfe.
- Wärmend, intensiv
- Menge pro Tasse: 1 TL
- Ziehzeit: 1 Minuten
5. Fenchel
Intensiv, würzig-süßes Aroma, dass an Lakritz erinnert.
- süßlich, zitronig
- Menge pro Tasse: 1 TL (am besten leicht angestoßen)
- Ziehzeit: 7–10 Minuten
6. Kümmel
Am liebsten nicht allein, sondern in Kombination – zum Beispiel mit Fenchel.
- Warm, würzig
- Menge pro Tasse: ½ TL ( am besten leicht angestoßen)
- Ziehzeit: 8–10 Minuten
7. Kardamom
Schon wenig reicht, um Tiefe in den Tee zu bringen.
- aromatisch, fein
- Menge pro Tasse: 2 leicht angedrückte Kapseln
- Ziehzeit: 5–8 Minuten
8. Zimt
Besonders lecker zusammen mit Kardamom und Honig.
- Aromatisch, süßlich
- Menge pro Tasse: ½ Zimtstange oder ½ TL gemahlen
- Ziehzeit: 8–10 Minuten
Die Mischung macht’s
Wir Feldies lieben es auszuprobieren. Dabei entstehen oft neue, überraschende Mischungen.
Ein paar Ideen, die bei uns öfter in der Teekanne landen, findest du hier:
* Thymian & Ingwer
* Fenchel & Marokkanische Minze (mit einem Spritzer Zitrone)
* Zitronen-Basilikum, Wacholder & Griechischer Bergtee
* Kardamom & Nelke
* Nelke, Fenchel & Koriander
Und wie trinkst du deinen Gewürztee?
Manche mögen ihn am liebsten ganz klassisch. In einer schönen Tasse, andere nehmen ihren Gewürztee mit. In der Teeflasche, für unterwegs.
Beides macht es ein bisschen leichter, Gewürze jeden Tag neu zu entdecken.
Unser Teegeschirr und unsere Teeflasche sind genau dafür gedacht:
für deinen Alltag.
Wenn du tiefer eintauchen möchtest, findest du in unserem Blog Ideen für deine Teepause Gedanken rund um kleine Auszeiten.
Und im Beitrag zur Zubereitung unserer Tees zeigen wir dir, wie einfach guter Tee entstehen kann.
Hast du eine Lieblingskombination? Verrat sie uns gern in den Kommentaren. 🍵
