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Schon gewusst? Auch wenn sich Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel den gleichen Namen teilen, sind sie drei verschiedene Gewürze mit ganz unterschiedlichem Geschmack und Verwendungszweck. Kümmel Kümmel, auch bekannt als "Echter...

geschrieben von Antje Tandler Sobrassada, die traditionelle Streichwurst mit ihrer leuchtend orange-roten Farbe, ist auf Mallorca in aller Munde. Seit Generationen werden Familienrezepte weitergegeben. Noch im letzten Jahrhundert hat hier...

Ein absoluter Klassiker! Wer kennt ihn nicht - den deftigen Zwiebelkuchen. In der kühlen Jahreszeit schmeckt das herzhafte Gebäck besonders gut. Für die Füllung verzichten wir in unserem Rezept auf den klassischen...