Knackig-frische Paprika mit herzhaft-weicher Füllung, knusprige Walnuss und ein Spritzer Honig. Wem läuft dabei nicht das Wasser im Munde zusammen? Unsere Paprika-Ziegenfrischkäse-Schiffchen mit Thymian und Honig sind einfach die perfekte Vorspeise. Aromatischer Thymian, fruchtige Paprika und süßer Honig sorgen zusammen für eine wahre Geschmacksexplosion! Für einen extra Farbtupfer kannst du etwa Rote Beete Robuschka in den Frischkäse rühren. Alle Scharfliebhaber geben etwas Baskischen Chili oder Cayennepfeffer dazu. Du siehst unsere Schiffchen sind super vielseitig zuzubereiten und zaubern deinen Gästen garantiert ein Lächeln auf die Lippen.
Verwendete Zutaten:
- 2 EL Thymian
- Himalaya-Kristallsalz & Schwarzer Urwaldpfeffer
- optional: Baskischer Chili oder Rote Beete Robuschka
Zutaten
- 10 Mini-Spitzpaprika
- 150g (Ziegen-)Frischkäse
- 50g Walnusskerne
- 2 EL flüssiger Honig
Zubereitung
- Die Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
- Den (Ziegen-)Frischkäse in eine kleine Schüssel geben und mit Thymian, Himalaya-Kristallsalz, Schwarzen Urwaldpfeffer und 1 EL Honig vermengen. Wer möchte kann etwas Baskischen Chili und/oder Rote Beete Robuschka in den Frischkäse geben. Bei Bedarf einen Schluck Milch oder Wasser hinzufügen, die Konsistenz sollte cremig sein.
- Die Paprikahälften mit je einem Teelöffel Ziegenfrischkäse füllen.
- Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten, anschließend auf die fertigen Schiffchen geben und mit dem restlichen Honig sowie einer Prise Schwarzen Urwaldpfeffer oder Baskischem Chili garnieren.
