Einfacher Kichererbsensalat mit Berg-Oregano

Einfacher Kichererbsensalat mit Berg-Oregano

Schnell, einfach und lecker! Diese drei Worte könnten unseren Kichererbsensalat wohl kaum besser beschreiben. Denn dieser leckere Salat ist in nur 10 Minuten zubereitet und trotzdem absolut köstlich. Aromatischer Berg-Oregano passt hervorragend zu dem frischen Gemüse und die Kichererbsen machen dich lange satt. Tipp: Der Kichererbsensalat ist auch perfekt zum Mitnehmen geeignet! Früh morgens zubereiten, in Boxen packen, für unterwegs einpacken und genießen. 

Zutaten für 2 Personen 

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und anschließend in grobe Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Die Kichererbsen abgießen und zum gewürfelten Gemüse in die Schüssel geben. 
  3. Olivenöl, Berg-Oregano, Himalaya-Salz und Urwaldpfeffer hinzugeben und kräftig umrühren.  

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