Zwischen sanften Hügeln und fruchtbaren Böden im sächsischen Leisnig liegt der Landwirtschaftsbetrieb von Eckhard Voigt. Hier wachsen unsere Koriandersaat, Senfsaat, Bockshornklee und Kümmel – im Einklang mit der Natur und mit einem tiefen Verständnis für die Landwirtschaft als Kreislauf.
Vom Acker zur Verantwortung
Bereits 2007 stellte Eckhard Voigt seinen Betrieb vollständig auf ökologische Landwirtschaft um. Seitdem arbeitet er nachhaltig, ökologisch und ökonomisch sinnvoll – mit dem Ziel, hochwertige Lebensmittel zu erzeugen und gleichzeitig die natürlichen Ressourcen zu schonen. Die Umstellung war für ihn ein bewusster Schritt hin zu einer Landwirtschaft, die Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und Transparenz in den Mittelpunkt stellt.
Ökologisch & regional gedacht
Der Landwirtschaftsbetrieb Voigt ist nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung und des Gäa e. V. zertifiziert. Der Fokus liegt auf regionaler Wertschöpfung: kurze Wege, transparente Abläufe und ein respektvoller Umgang mit der Natur. Die Region um Leisnig gilt durch ihre Löss- und Porphyrböden als besonders fruchtbar – ideale Voraussetzungen für den Anbau von Gewürzsaaten, die ihren typischen Charakter durch diese Böden erhalten.
Sorgfalt im Anbau
Koriander, Senfsaat, Bockshornklee und Kümmel gedeihen auf den mineralreichen Böden rund um Leisnig unter idealen Bedingungen. Eine durchdachte Fruchtfolge sorgt dafür, dass der Boden gesund bleibt und sich natürliche Kreisläufe stabil entwickeln können. Statt auf chemische Pflanzenschutzmittel setzt Eckhard Voigt auf mechanische Pflege und biologische Verfahren. So wachsen die Pflanzen in einem stabilen Ökosystem – das Ergebnis: aromatische, sortenreine Gewürzsaaten mit unverfälschtem Geschmack.
