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Bleib wo der Pfeffer wächst!

Denn es ist wunderschön hier. In der Zeit vom 01.-14. Januar 2020 besuchen wir unsere Gewürz-Bauern in Kerala, Indien.

Auf unserer Facebook und Instagram Seite kannst du mitverfolgen was wir vor Ort erleben.

AdHoc PowerMill - Premium Gewürzmühle

59,90 €

(Inkl. 19 % Mwst. zzgl. Versand)

Mit unserer AdHoc PowerMill - Premium Gewürzmühle kriegst du jedes Pfefferkorn klein!

Unser Neuzugang macht nicht nur optisch eine gute Figur, sondern hat uns auch durch sein beeindruckendes Mahlergebnis überzeugt.

 

 

Von innen zeichnen ein extragroßes Hochleistungs-Ceramic Mahlwerk und die Getriebeunterstützung unsere neue Power-Mühle aus. Von außen sorgt die Kombination aus schwarzem Edelstahl und Roteichenholz für eine edle Optik. 

Durch die Kurbel bekommst du kinderleicht auch Gewürze mit großer Korngröße klein. Der Mahlgrad ist dabei in 12 Stufen von pulverfein bis grob einstellbar. Deine fertig gemahlenen Gewürze landen im abziehbaren Aufgang-Container aus Eichenholz, das macht eine exakte Dosierung möglich. So macht Gewürze mahlen Spaß!

Besonderheiten unserer Premium-Gewürzmühle im Überblick:

  • Extragroßes geruchs- und geschmacksneutrales sowie absolut rost- und verschleißfreies Hochleistungs-Ceramic Mahlwerk
  • Einfaches Nachfüllen der Mühle durch Abziehen des Getriebekopfes mit Kurbel
  • 12-fache Mahlwerkeinstellung: pulverfein bis grob 
  • Abziehbarer Aufgang-Container für gemahlene Gewürze
  • Müheloses Mahlen durch Getriebeunterstützung 
  • Nicht Spülmaschinengeeignet 

Maße:

  • Durchmesser: 6cm 
  • Durchmesser mit Kurbel: 12,5cm
  • Höhe: 20cm 

Material:

  • Edelstahl & Roteichenholz

Unsere Premiummühle ist ideal zur Verarbeitung von Pfeffersorten mit großer Korngröße, wie z.B. unser Langer Urwaldpeffer oder unser Wayanadan TGSEB Premiumpfeffer, geeignet. 

 

Unsere Power-Mühle in Aktion: 

Für die optimale Lagerung deiner Gewürze gilt einiges zu beachten. Grundsätzlich werden getrocknete Gewürze nicht schlecht, sie verlieren jedoch an Aroma. Daher solltest du die folgenden Dinge bei der Lagerung vermeiden:

LUFT

Kommt immer wieder frische und neue Luft an die Gewürze, verfliegt ihr Aroma schneller. Gerade bei gemahlenen Gewürzen ist die Verwendung von absolut luftdichten Gefäßen ein Muss.

LICHT

Einige Gewürze sind auch lichtempfindlich. Das UV-licht färbt sie aus und verändert den Geschmack. Bei Paprika und Baskischem Chili fällt es am schnellsten auf. Auch wenn jeder gern das Gewürz in der Verpackung sieht, ist es besser wenn es kein Sichtfenster gibt.

WÄRME

Bei steigenden Temperaturen lösen sich ebenso die Aromen aus den Gewürzen, die man eigentlich im Essen haben möchte. Daher kommt es auch auf den richtigen Lagerungsort ab. Ein Platz neben dem Herd scheint da zwar praktisch, ist aber durch den Dampf der Töpfe eher ungeeignet.

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