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Gemüsebrühe Nahaufnahme | Direkt vom Feld, Bio Gewürze
Richard und Boris von SoulSpice mit unserer gemeinsamen Gemüsebrühe | Biogewürze Direkt vom Feld
Gemüsebrühe aufgegossen | Direkt vom Feld, Bio Gewürze
Gemüsebrühe in der Fertigung | Direkt vom Feld, Bio Gewürze
Gemüsebrühe aufgegossen mit enthaltenem Gemüse  | Direkt vom Feld, Bio Gewürze
Gemüsebrühe Qualitötscheck | Direkt vom Feld, Bio Gewürze

Direkt vom Feld

Gemüsebrühe

Dein natürlicher Geschmacksverstärker.

über 50% Gemüseanteil

keine Füllstoffe wie Hefe- oder Hirseflocken

natürlicher und intensiver Geschmack

Größe
Regulärer Preis
10,12 €
Regulärer Preis
11,90 €
Verkaufspreis
10,12 €
Stückpreis
40,48 €  pro  kg
inkl. MwSt. Verpackung & Versand werden beim Checkout berechnet
    in 1-2 Tagen versandfertig mit DHL
    Gemüsebrühe Nahaufnahme | Direkt vom Feld, Bio Gewürze Richard und Boris von SoulSpice mit unserer gemeinsamen Gemüsebrühe | Biogewürze Direkt vom Feld Gemüsebrühe aufgegossen | Direkt vom Feld, Bio Gewürze Gemüsebrühe in der Fertigung | Direkt vom Feld, Bio Gewürze Gemüsebrühe aufgegossen mit enthaltenem Gemüse  | Direkt vom Feld, Bio Gewürze Gemüsebrühe Qualitötscheck | Direkt vom Feld, Bio Gewürze

    Beschreibung

    Eine Gemüsebrühe, die ihren Namen verdient!

    Gemüsebrühe und Gewürzmanufaktur – gibt es da abgesehen vom Anfangsbuchstaben denn überhaupt einen Zusammenhang? Und ob! Denn während unsere Gewürze jedem Essen das gewisse Etwas verleihen, ist auch die Gemüsebrühe eine würzige, unentbehrliche Grundlage in vielen Gerichten. Und so ließ eine Vision nicht lange auf sich warten, um sich schon bald in die Köpfe von uns Feldies einzuschleichen: Die Kreation einer eigenen Gemüsebrühe, die intensiver und nährstoffreicher ist als die Klassiker aus dem Supermarkt – kurzum: die ihrem Namen wirklich gerecht wird.

    Dafür haben wir uns von unseren Freunden und Freundinnen von Soul Spice helfen lassen. Und ganz nach Direkt vom Feld Manier wurde so eine Gemüsebrühe kreiert, die uns einfach direkt aus den Socken gehoben hat: Ganz ohne Hefe und Zusatzstoffe, dafür aus den besten biologischen Zutaten und einem Gemüseanteil von 50%.

    Entstanden in Kooperation mit Soul Spice

    Logo Soulspice 

    Die Geschichte hinter unserer Gemüsebrühe

    Schon seit einigen Jahren arbeiten wir Hand in Hand mit den Menschen hinter Soul Spice nicht nur beim Einkauf der Gewürze, sondern auch bei gemeinsamen Besuchen der Gewürzbauern und Erzeuger. So sind mittlerweile innige Freundschaften entstanden, die wir nicht mehr missen möchten.

    Soul Spice hat es sich neben den hochwertigen Bio-Gewürzen zur Aufgabe gemacht auch sozial einen Unterschied zu bewirken. Daher kooperieren sie seit 2019 mit dem freigemeinnützigen Sozialunternehmen ReAL Isarwinkel aus Bad Tölz. Gemeinsam haben sie eine Manufaktur und Arbeitsplatz für Menschen mit psychischen Erkrankungen und sozialen Einschränkungen geschaffen, der ihnen im besten Fall dabei hilft dauerhaft Arbeit, Beschäftigung und Zugehörigkeit zu finden.

    Zutaten 

     100g Gemüsebrühe in Prozent
    Steinsalz
    48.0 
    Tomatenflocken* 9.5
    Karottenwürfel*
    7.5
    Kokosblütenzucker*
    6.0
    Zwiebelgranulat* 6.0
    Pastinakenpulver* 3.0
    Lauch*
    3.0
    Petersilie* 3.0
    Hanfsamen* 3.0
    Liebstöckel* 3.0
    Schnittlauch*
    2.0
    Kurkuma* 1.5
    Fenchel*
    1.0
    Dill*
    1.0
    Muskatnuss*
    1.0
    Majoran*
    1.0
    Schabzigerklee*
    0.5

     *aus kontrolliertem biologischen Anbau

    Nährwerte

    Die Angaben der Nährwerte entsprechen 100 ml fertig aufgegossener Gemüsebrühe:

    Energie 2,8 Kcal/ 11,7 Kj
    Fett
    0,05 g 
    davon gesättigte Fettsäuren 0,013 g
    Kohlenhydrate
    0,475 g
    davon Zucker 0,4 g
    Eiweiß 0,125 g
    Salz 1,175 g

    Aroma und Verwendung 

    Unsere Gemüsebrühe schmeckt wunderbar vollmundig würzig, ohne dabei zu salzig zu sein. Die Aromen des Gemüses ergänzen sich in perfekter Harmonie und bilden als Brühe die optimale Grundlage für deine Gerichte. 

    Unser Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Gemüsebrühe:

    1. Suppen und Eintöpfe  
    2. Als Grundlage für würzige Soßen
    3. Deftige Aufläufe und Gratins 
    4. Cremige Reisgerichte wie Risotto
    5. Wild- und Fleischgerichte wie z.B. Gulasch, Rehlende oder Hirschrücken 

    Bei der Verwendung zu beachten:

    Die Gemüsebrühe kannst du genauso wie jede andere Gemüsebrühe verwenden. Löse dazu ca. 1 EL (ca. 12,5 g) Pulver in 500 ml kochenden Wasser auf. Da unsere Gemüsebrühe einen sehr hohen Gemüseanteil besitzt, löst sich die Brühe nicht vollständig im Wasser auf. Dadurch kann es passieren, dass sich ein Teil des Gemüses am Boden absetzt. Rühre die Brühe daher vor der Verwendung am besten noch einmal gut um. 

    Häufige Fragen

    Was unterscheidet unsere Gemüsebrühe von anderen? 

    Gegenüber den handelsüblichen Gemüseanteil von maximal 25%  enthält  unsere Gemüsebrühe 50% Gemüse. Dadurch besitzt sie ein vielfältigeres Aroma – wie selbstgekocht. Dazu kommt sie ganz ohne Hefe oder weitere Zusatzstoffe aus, wodurch sie auch für Allergiker, die auf Glutaminsäure achten müssen, verträglich ist.


    Leckere Rezepte mit Gemüsebrühe

    Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Gemüsebrühe in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!

    Jetzt Rezepte entdecken!

    Customer Reviews

    Based on 70 reviews
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    I
    Iris M. (Frankfurt am Main, DE)
    Viel Geschmack

    Auch Eure Gemüsebrühe ist ein Geschmackserlebnis 👍 (da kommt auch Gefro nicht ran)

    M
    Martin W. (Freiburg im Breisgau, DE)
    Überzeugend!

    Die geschmackvollste und beste Brühe, die ich je erstanden habe. Es kommt keine andere mehr in die bzw. aus der Tüte…!!

    J
    Jens H. (Lichtenstein, DE)
    Universell lecker !!

    Super Produkt. Ob nun einfach so oder als Grundlage für andere Gerichte - sie passt perfekt. Danke.

    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Gemüsebrühe und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.

    Mehr zum Konzept erfahren