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Bio Fenchel Nachfüllpack Direkt vom Feld
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Bio Fenchel Pflanze Direkt vom Feld
Bergkräuter Genossenschaft Standort

Direkt vom Feld

Fenchel

Das Gewürz der Engel

intensiv, würzig-süßes Aroma mit einem Hauch Zitrus

ganze Samen für die Prise Magie in deinem Essen

zum Aufkochen als Tee geeignet

Regulärer Preis
5,90 €
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98,33 €  pro  kg
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    Bio Fenchel Nachfüllpack Direkt vom Feld Bio Fenchel Direkt vom Feld Bio Fenchel Pflanze Direkt vom Feld Bergkräuter Genossenschaft Standort

    Beschreibung

    Herkunft

    Feinschmecker auf der ganzen Welt nennen Fenchel das „Gewürz der Engel“. Unser Fenchel wird von der österreichischen Bergkräuter Genossenschaft in Hirschbach im Mühlenviertel ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide biologisch angebaut. Die Saaten der gelb blühenden Fenchel-Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch wächst, werden nach der Ernte getrocknet und bereits seit Jahrtausenden in der Küche aber auch in der Naturheilkunde eingesetzt.  

    Direkt vom Feld Landkarte Österreich Fenchel

    Aroma und Verwendung

    Beim Zermahlen der Samen entwickelt Fenchel einen intensiven, würzig-süßen Duft, der ein bisschen an Anis und Lakritz erinnert. Der Geschmack von Fenchel ist einfach unverwechselbar. Zitronige, pinienartige und liebliche Nuancen kombiniert mit einem kleinen pfefferigen Kick. Perfekt, um eine geheimnisvolle Prise Magie in dein Essen zu zaubern. Fenchel entfaltet sein würziges, herb-süßes Aroma am besten, wenn er kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du hier.

    Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Fenchel: 

    1. Für Backwaren wie Brot, Brötchen oder herzhaftes Gebäck  

    2. Für Curry-Gerichte oder selbstgemachtes Curry-Pulver 

    3. Zu Fisch- und Fleischgerichten

    4. Aufgegossen als wohltuender Tee 

    5. Gekeimt als Fenchel-Sprossen


    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen

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    Customer Reviews

    Based on 4 reviews
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    A
    Andre P. (Leipzig, DE)
    Super wie immer

    Bester Fenchel mit einem unglaublichen Aroma🤩

    Lieber Andre, vielen Dank für deine liebe Bewertung! Wir wünschen dir weiterhin viel Freude mit unserem Fenchel :)
    Würzige Grüße aus Chemnitz!

    A
    Andreas G. (Hanover, DE)
    Besonders kräftig

    Als Tee besonders kräftig und geschmackvoll - immer wieder ein Genuss, und zwar nicht nur, wenn mein Magen verstimmt ist. Er steigert mein Wohlbefinden.

    Dass der Fenchel dir so gut tut, freut uns wirklich sehr zu hören! Wir wünschen dir viele weitere genussvolle Teemomente und senden dir würzige Grüße :)

    S
    Silvia F. (Wettingen, CH)
    So frisch und intensiv wie selbst gepflückt

    Da dieses Jahr die eigene Ernte von wildem Fenchel in Sizilien nicht so üppig war suchte ich Ersatz.

    Der Fenchel von Direkt vom Feld ist eine sehr positive Überraschung gewesen. Intensiv, süss, leicht scharf und so frisch und lecker wie selbst gepflückt und kann mit dem wilden Fenchel allemal mithalten.

    Sehr empfehlenswert!

    Liebe Silvia, das freut uns natürlich sehr zu hören, dass du bei uns für deine Ernte einen guten Ersatz gefunden hast! Vielen Dank für deine Weiterempfehlung und dein Vertrauen in uns und unsere Gewürze :) Liebe Grüße aus Chemnitz, Sinja