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Zu Hause essen wie in deinem Lieblingsrestaurant: Mit Hilfe der Sous Vide Garmethode ist das leichter als du vielleicht denkst. Durch das schonende Garen bei niedriger Temperatur gelingen dir vor...

Chutney ist die bessere Marmelade für alle die gerne herzhaft essen. Alle Geschmacksrichtungen sind in einem guten Chutney vereint. Süßer Honig, saurer Essig und scharfer Chili lassen aus eingekochten Tomaten ein...

Was wäre das jährliche Weihnachtsessen ohne leuchtend violettes Rotkraut? Wir befreien den Beilagen-Klassiker aus dem Schatten des Weihnachtsbraten. Dieses Jahr wird fruchtiges Orangen-Rotkraut mit Ceylon-Zimt, Lorbeerblättern und Gewürznelken das Highlight...

Griechenland - der Olymp der Kräuter. In den olympischen Spielen der Kräuter treten gegeneinander an Berg-Oregano, Basilikum, Majoran, Lorbeer, Rosmarin, Bergtee und Cistus. In den Disziplinen Geschmack und Aroma, Intensität und Anteil...