Die Tage werden wieder kürzer und du mummelst dich am liebsten in deine Decke ein? Dann habe ich das passende Rezept für dich: Heiße Schokolade ist der Inbegriff von Gemütlichkeit - was gibt es schließlich besseres als eine Tasse heiße Schokolade an einem kalten Winterabend!? Mit einigen Gewürzen zauberst du dir ganz einfach eine cremig-schokoladige Sünde.
Verwendete Gewürze:
- 1 TL Ingwer gemahlen
- 1 Nelke
- 1 TL Ceylon-Zimt
- Kardamom (frisch gemahlen)
- Baskischer Chili / Cayennepfeffer
Zutaten für eine große Tasse:
- 250 ml Pflanzenmilch
- 2 TL Bio Kakaopulver
- 1 TL Kokosöl
- 1-2 TL Honig
Zubereitung:
- Nelken und Kardamom in einem Mörser, einer Mühle oder einem Gewürzschneider frisch mahlen.
- Alle Zutaten, außer den Honig, in einen Topf geben und erhitzen.
- Ganz zum Schluss den Honig hinzugeben und verrühren, dadurch bleiben die wertvollen Enzyme des Honigs bestens erhalten.
- In eine Tasse füllen und heiß genießen.
