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Unterwegs in Indien und Sri Lanka

Schön, dass du da bist! 

In der Zeit vom 08.-25. Januar sind wir wieder auf der Suche nach dem besten Geschmack. Wir besuchen unsere Gewürz-Erzeuger in Indien und Sri Lanka.

Auf unserer Facebook und Instagram Seite kannst du mitverfolgen was wir vor Ort erleben.

Heiße Gewürzschokolade mit Energiekick

Lust auf eine Extraportion Energie aus der Tasse? Heiße Schokolade ist der Inbegriff von Gemütlichkeit - was gibt es schließlich besseres als eine Tasse heiße Schokolade an einem kalten Winterabend!? Mit einigen Gewürzen zauberst du dir schokoladigen Treibstoff für's Gehirn in deine Tasse. Denn Gewürze können deine grauen Zellen ordentlich in Schwung bringen! Allein schon Kakao erhöht deine Aufmerksamkeit, Konzentration sowie Denk- und Lernleistung, zusammen mit Zimt, Chili und Nelke wird heiße Schokolade zum wahren Gehirn-Booster!

Wenn du genau wissen möchtest welche Wirkung Gewürze auf dein Gehirn haben, dann wirf unbedingte einen Blick in Sabine Paul's Buch - Gehirndoping mit Gewürzen!

heiße Schokolade in Tasse

Zutaten

Zubereitung

Alle Zutaten außer den Honig in einen Topf geben und erwärmen. Alles gut miteinander verrühren, bis sich eine gleichmäßige Flüssigkeit ergibt. Ganz zum Schluss dann noch den Honig zugeben und verrühren. Dadurch bleiben möglichst viele Enzyme des Honigs erhalten. 
Am besten auf 37°C genießen

Unser Tipp: Bei starken Halsweh und Kopfweh etwas mehr Chili nehmen! Es bindet sich an die Schmerzrezeptoren, schüttet Endorphine aus und beruhigt die Schleimhäute.


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