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Bio Gewürzmischung Miriquidi-Rub von Direkt vom Feld
Miriquidi-Rub Booklet mit Informationen zum Gewürz und passenden Rezepten
Miriquidi-Rub an Pfannengericht - Direkt vom Feld
Markus Sämmer im Wald mit Miriquidi-Rub - Direkt vom Feld

Direkt vom Feld

Miriquidi-Set

Der Geschmack des sächsischen Urwalds

vollmundiges, warm-würziges Aroma

ganze Gewürze für vollen Geschmack

perfekt geeignet für deftige und herzhafte Gerichte

Regulärer Preis
19,90 €
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Verkaufspreis
19,90 €
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    Bio Gewürzmischung Miriquidi-Rub von Direkt vom Feld Miriquidi-Rub Booklet mit Informationen zum Gewürz und passenden Rezepten Miriquidi-Rub an Pfannengericht - Direkt vom Feld Markus Sämmer im Wald mit Miriquidi-Rub - Direkt vom Feld

    Beschreibung

    Außergewöhnlicher Name, einzigartiger Geschmack! 

    Um ein herzliches Treffen mit Profikoch und Kochbuchautor Markus Sämmer gebührend ausklingen zu lassen, machten wir es uns zur Abenddämmerung bei einem gemeinsamen Essen in der Natur bequem. Der Geschmack hat uns derart überwältigt, dass für uns feststand: Die Aromen der verwendeten Gewürze müssen wir in einer Gewürzmischung festhalten. Eine Komposition, die an dichte Wälder erinnern soll und Lust auf deftige Gerichte macht – unser Miriquidi war geboren. 

    Woher der doch eher außergewöhnliche Name stammt? Tatsächlich geht er auf den Urwald zurück, der zu Mittelalterzeiten das heutige Erzgebirge bedeckte. 

    Inhalt

    • Gewürzschneider inkl. Miriquidi-Rub 40 g
    • Booklet mit praktischen Informationen und Rezepten

    Entstanden in Kooperation mit Markus Sämmer 

     

    Portrait Markus Sämmer

    Markus Sämmer

    Profikoch & Autor

    Miriquidi-Rub

    14 auserlesene ganze Gewürze bilden eine einzigartig aromatische Harmonie aus warmen, erdigen Nuancen und frischen, harzigen Aromen. Diese werden von einer fruchtig-scharfen Note ergänzt und abgerundet. Die Gewürzmischung passt hervorragend zu deftigen Gerichten jeder Art. Gerade für Wild-Fans ist das Rub genau das Richtige.

      Mehr Informationen

      Gewürzschneider

      Der Gewürzschneider Basic ist dein perfekter Begleiter beim Zerkleinern deines Miriquidi-Rubs. Denn in frisch gemahlen Gewürzen steckt das wahre Aroma. Mit seinen scharfen Edelstahl-Klingen schneidet er jede Saat und jedes Korn im Handumdrehen. Der Gewürzschneider kommt bereits befüllt mit deinem Miriquidi – so kannst du direkt loslegen!             

      Mehr Informationen

      Booklet

      Zusätzlich zu Gewürzmischung und -schneider enthält das Set unser Miriquidi Booklet. Darin findest du interessante und hilfreiche Informationen rund um dein Rub. Zusätzlich erwarten dich 5 ausgewählte Rezepte auf dich, mit denen du gleich loslegen kannst.

      Häufige Fragen

      Was ist ein Rub? 

      Ein Rub ist im Grunde nichts anderes als eine Gewürzmischung, die auf Fleisch gegeben und eingerieben wird. Zusätzlich zur Marinade bilden sogenannte Dry-Rubs eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während des Garvorgangs gebildet wird. Rubs werden meistens für größere Fleischstücke verwendet, können aber auch wunderbar in der vegetarischen Küche für Gemüse und Tofu verwendet werden. Die Gewürze werden dafür fein gemahlen bzw. grob im Mörser zerstoßen. Dabei gilt: Je kleiner das Fleisch-, Gemüse- oder Tofustück ist, desto feiner sollten auch die Gewürze gemahlen sein, so geben sie ihr Aroma besser ab.

      Direkt vom Feld auf deinen Teller

      Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen

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      Customer Reviews

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      K
      Kerstin P. (Koenigs Wusterhausen, DE)
      Mit gutem Gewissen

      Liebes direkt-vom-feld-team, die Lieferung war superschnell und optisch sehr ansprechend. Ich werde meinen lieben Schwiegersohn damit bestimmt eine Freude bereiten, in der Hoffnung das ich direkt an seinem Geburtstag in den Genuss kommen werde. Macht weiter so, für die Umwelt und für eure bald sicher treuen Kunden.
      Liebe Grüße aus Klein Köris Kerstin

      Liebe Kerstin, da hast du dir ein wirklich schönes Geschenk überlegt! Wir drücken die Daumen, dass der Rub direkt noch am Geburtstag ausgetestet wird ;)

      G
      Gabriele G. (Guestrow, DE)
      Mit Herzblut etwas außergewöhnliches machen!!

      Dank Fernsehen weiß ich von Euch und ich wurde sehr neugierig. Mein Feldhase ruhte schon einige Zeit im Kalten und wartete auf den letzten Pfiff für ein krönendes Mahl zu Ostern. Ich würzte ihn vorsichtig mit dem Waldgewürz, 1 Tag in der Marinade und dann in den Ofen. Nach 2 Stunden bei 120 Grad erfüllte meine Küche ein toller und neuer Duft
      vom Gebratenen und was soll ich Euch sagen---ein Genuss. Ich bleibe Euch treu.
      Liebe Grüße und weitere tollen Ideen wünscht Gabriele aus Krakow am See

      Liebe Gabriele,
      da hat sich deine Neugier ja wirklich ausgezahlt! Wie schön zu hören, dass du so begeistert bist von unserem Miriquidi! :)
      Vielen Dank für deine lieben Worte und deine Treue!

      k
      karin s. (Duisburg, DE)
      ungewöhnlich gut

      top

      Freut uns! :)