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Miriquidi - Set - Direkt vom Feld
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Direkt vom Feld

Miriquidi-Set

Der Geschmack des sächsischen Urwalds

vollmundiges, warm-würziges Aroma

ganze Gewürze für vollen Geschmack

perfekt geeignet für deftige und herzhafte Gerichte

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Regulärer Preis
19,90 €
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Verkaufspreis
19,90 €
Stückpreis
497,50 €  pro  kg
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Beschreibung

Außergewöhnlicher Name, einzigartiger Geschmack! 

Um ein herzliches Treffen mit Profikoch und Kochbuchautor Markus Sämmer gebührend ausklingen zu lassen, machten wir es uns zur Abenddämmerung bei einem gemeinsamen Essen in der Natur bequem. Der Geschmack hat uns derart überwältigt, dass für uns feststand: Die Aromen der verwendeten Gewürze müssen wir in einer Gewürzmischung festhalten. Eine Komposition, die an dichte Wälder erinnern soll und Lust auf deftige Gerichte macht – unser Miriquidi war geboren. 

Woher der doch eher außergewöhnliche Name stammt? Tatsächlich geht er auf den Urwald zurück, der zu Mittelalterzeiten das heutige Erzgebirge bedeckte. 

Inhalt

  • Gewürzschneider inkl. Miriquidi-Rub 40 g
  • Booklet mit praktischen Informationen und Rezepten

Entstanden in Kooperation mit Markus Sämmer 

 

Portrait Markus Sämmer

Markus Sämmer

Profikoch & Autor

Miriquidi-Rub

14 auserlesene ganze Gewürze bilden eine einzigartig aromatische Harmonie aus warmen, erdigen Nuancen und frischen, harzigen Aromen. Diese werden von einer fruchtig-scharfen Note ergänzt und abgerundet. Die Gewürzmischung passt hervorragend zu deftigen Gerichten jeder Art. Gerade für Wild-Fans ist das Rub genau das Richtige.

    Mehr Informationen

    Gewürzschneider

    Der Gewürzschneider Basic ist dein perfekter Begleiter beim Zerkleinern deines Miriquidi-Rubs. Denn in frisch gemahlen Gewürzen steckt das wahre Aroma. Mit seinen scharfen Edelstahl-Klingen schneidet er jede Saat und jedes Korn im Handumdrehen. Der Gewürzschneider kommt bereits befüllt mit deinem Miriquidi – so kannst du direkt loslegen!             

    Mehr Informationen

    Booklet

    Zusätzlich zu Gewürzmischung und -schneider enthält das Set unser Miriquidi Booklet. Darin findest du interessante und hilfreiche Informationen rund um dein Rub. Zusätzlich erwarten dich 5 ausgewählte Rezepte, mit denen du gleich loslegen kannst.

    Häufige Fragen

    Was ist ein Rub? 

    Ein Rub ist im Grunde nichts anderes als eine Gewürzmischung, die auf Fleisch gegeben und eingerieben wird. Zusätzlich zur Marinade bilden sogenannte Dry-Rubs eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während des Garvorgangs gebildet wird. Rubs werden meistens für größere Fleischstücke verwendet, können aber auch wunderbar in der vegetarischen Küche für Gemüse und Tofu verwendet werden. Die Gewürze werden dafür fein gemahlen bzw. grob im Mörser zerstoßen. Dabei gilt: Je kleiner das Fleisch-, Gemüse- oder Tofustück ist, desto feiner sollten auch die Gewürze gemahlen sein, so geben sie ihr Aroma besser ab.

    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen

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    Customer Reviews

    Based on 9 reviews
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    Stefanie S. (Schiffweiler, DE)
    Neue Geschmackserfahrung

    Als ich das Miriquidi Gewürz Set erhalten habe, war ich von den außergewöhnlichen Duft schon sehr angetan. Als erstes habe ich die Körner leicht erhitzt, wie empfohlen, und dann im Mörser etwas zerstoßen und Olivenöl und Zitrone dazugerührt. Damit habe ich Thunfisch Steaks eingerieben und erst mal eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Das Gewürz hat super dazu gepasst. Kann ich nur empfehlen. Ich werde das nächste mal die große Gewürzpackung bestellen.

    Das klingt nach einer super Anwendung für unseren Rub! Vielen Dank fürs Teilen, liebe Stefanie :)

    A
    Angela B. (Munich, DE)
    Sooo lecker!

    Aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken! Paßt prima zu Wild aber würzt auch einen köstlichen winterlichen Kräuterquark zu Pellkartoffeln.

    Yummy, Kartoffeln und Quark lässt Erinnerungen aus der Kindheit wach werden! Weiterhin viel Freude mit dem Miriquidi, liebe Angela :)

    S
    Simone B. (Chemnitz, DE)
    Tolle Sendung!

    Habe mich sehr über das Paket gefreut. Vielen lieben Dank, für das Geschenk dazu! War eine tolle Überraschung! Habe das Miriquidi ausprobiert und der Eintopf hat einen sehr schönen deftigen Geschmack bekommen. Ich werde wieder bestellen. Vielen Dank nochmal und schöne Weihnachten für das ganze Team!

    Da geht uns ja wirklich das Herz auf, liebe Simone! Wir wünschen dir weiterhin viel Freude beim Verwenden und Genießen deiner köstlichen Kreationen :)