optimale klimatische Anbaubedingungen
einzigartig intensives Aroma
mild-pfeffriger bis rauchiger Geschmack
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Unser Thymian wird von Ioannis Adamos in der Nähe von Kozani in Griechenland ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Der karge Boden in der Bergregion und die intensive Sonne unterstützen die Ausbildung vieler ätherischer Öle, die den Kräutern ihren intensiven Geschmack verleihen. Der Thymian wird mit Hand geerntet und anschließend luftgetrocknet. Der geringe Stielanteil, die leuchtende Farbe und das außergewöhnlich intensive Aroma machen unseren Thymian zu einem Produkt der Extraklasse.
Unser Thymian hat einen intensiven, leicht herb-harzigen, mild-pfeffrigen bis rauchigen Geschmack.
In Gemüsegerichten wie Ratatouille oder Ofengemüse
In Kombination mit Ziegenkäse und Honig
In Marinaden für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu
Thymian harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unsere übrigen Kräuter werden von unserem Kräuterbauer Ilias im griechischen Parnon-Gebirge angebaut. Berg-Oregano, Rosmarin, Majoran und Lorbeer harmonieren hervorragend mit unserem Thymian aus Hessen.
Kann ich den Thymian auch als Tee aufgießen?
Du kannst ganz einfach Thymian als Tee zubereiten. Für eine Tasse einfach 1 Tl getrockneten Thymian mit 200 ml heißem Wasser aufgießen. Für circa 10 Minuten ziehen lassen und dabei die Tasse am besten abdecken – so bleibt das ätherische Öl des Thymians bestmöglich erhalten.
Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Thymian in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!
Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Thymian und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.
