Geräucherter Urwaldpfeffer
Die geräucherte Spezialität
ganze Körner mit rauchig-fruchtigem Aroma
perfekt geeignet für herzhafte Gerichte
geräuchert vom regionalen Partner "Die Räucherwelt" in Delitzsch
Zutaten
Pfeffer*, Rauch (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
- Regulärer Preis
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10,90 € - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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10,90 € - Stückpreis
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109,00 € pro kg
inkl. MwSt.
Verpackung & Versand werden beim Checkout berechnet
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Versandbedingungen
Die Lieferung erfolgt bei uns mit DHL. Du kannst deine Bestellung auch gern bei uns in der Manufaktur in Chemnitz (Straße der Nationen 99, 09113 Chemnitz) abholen.
Versandkosten
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Wir berechnen die Versandkosten nach deinem Bestellwert (Bruttowarenwert):
Warenwert bis 69,99 € = 5,90 €
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🇦🇹 Österreich - Versand mit DHL
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Warenwert über 70 € = 6,00 €
Warenwert über 140€ = 0,00 €
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🇨🇭 Schweiz und andere 🇪🇺 EU-Länder - Versand mit DHL
Warenwert bis 70 € = 18,00 €
Warenwert über 70 € = 12,00 €
Warenwert über 140 € = 6,00 €
Warenwert über 210 € = 0,00 €
DHL Packstation
Versand an eine DHL-Packstation ist möglich. Dazu muss bei der Eingabe der Lieferadresse beachtet werden:
- "Packstation" und Nummer ins Feld "Straße und Hausnummer" schreiben
- DHL-Kundennummer ins Feld "Zusätzliche Adresse (optional)" schreiben
Beispiel:
Lieferung in die Schweiz
Bei Lieferungen direkt an eine Schweizer Lieferadresse wird keine deutsche Mehrwertsteuer berechnet.
Bitte beachten Sie jedoch, dass beim Versand in die Schweiz ein erhöhter administrativer Aufwand entsteht – zum Beispiel durch Zolldokumente, Exportanmeldungen und spezielle Versandprozesse.
Um diese zusätzlichen Kosten abzudecken, bleiben die Endpreise für Lieferungen in die Schweiz in etwa auf dem Niveau der Preise inklusive deutscher Mehrwertsteuer. Die Preisgestaltung ist dadurch fair und transparent, ohne dass für Sie zusätzliche Gebühren anfallen.
Lieferung an Grenzpakete & Mehrwertsteuerrückerstattung
Viele Kundinnen und Kunden aus der Schweiz nutzen deutsche Lieferadressen wie Grenzpaketdienste oder Paketshops nahe der Grenze. In diesem Fall handelt es sich steuerlich um eine reguläre Lieferung innerhalb Deutschlands. Das bedeutet:
- Es wird immer die deutsche Mehrwertsteuer berechnet – unabhängig von der Rechnungsadresse.
- Auch wenn Sie die Ware anschließend selbst in die Schweiz ausführen (Selbstausfuhr), können wir keine Mehrwertsteuerrückerstattung anbieten.
Der Grund:
Für eine Rückerstattung müssten wir umfangreiche Exportnachweise prüfen, Dokumente erfassen und die Originalrechnung aufwändig buchhalterisch korrigieren. Dieser Verwaltungsaufwand steht in keinem Verhältnis, weshalb wir keine steuerfreien Exporte und keine MwSt.-Erstattung bei Selbst-Ausfuhr durchführen.
Lieferfristen
Soweit in der Artikelbeschreibung keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware in Deutschland innerhalb von 2 - 5 Tagen. Bei Zahlung per Vorkasse beginnt die Lieferfrist nach Zahlungseingang. Beachte bitte, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt.
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Beschreibung
Herkunft
Unser Geräucherter Urwaldpfeffer stammt ebenso wie der Schwarze Urwaldpfeffer aus der Wayanad-Bergregion im Süd-Westen Indiens und ist eine echte Spezialität. In Wayanad liegt der Ursprung des Pfeffers. Unsere Kooperative Organic Wayanad baut dort ausschließlich ursprüngliche Pfeffersorten an, die nicht auf Ertrag gezüchtet oder gekreuzt wurden und deshalb besonders intensiv und aromatisch sind. Die zur Kooperative gehörenden Kleinbauern bauen den Pfeffer in Mischkulturen zusammen mit Kaffee, Kakao, Bananenstauden und anderen Gewürzen an. Die Pfefferbeeren werden von Hand geerntet und anschließend schonend getrocknet. In Deutschland angekommen wird der Pfeffer von der Räucherwelt GmbH in Delitzsch mit Buchenholz kaltgeräuchert.
Aroma und Verwendung
Der Geräucherte Urwaldpfeffer ist eine besondere Pfefferspezialität und punktet mit fruchtiger Schärfe und rauchigem Aroma. Bereits beim öffnen der Tüte entfaltet sich ein intensiv, rauchiger Duft, der an Schinken erinnert. Besonders Marinaden für Fleisch, Gemüse, Tofu oder Fisch werden durch den geräucherten Urwaldpfeffer unschlagbar lecker. Aber auch zum Nachwürzen, für Salate und Soßen ist der besondere Pfeffer bestens geeignet.
Unsere Empfehlung: Schwarzen Urwaldpfeffer und geräucherten Urwaldpfeffer 1:1 in der Pfeffermühle mischen, um Speisen ein einzigartig fruchtiges Aroma mit leichter Rauchnote zu verleihen.
Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für unseren geräucherten Urwaldpfeffer
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Marinaden für Fleisch, Gemüse oder Tofu
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Dips, Soßen oder Aufstriche
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Bunte Salate
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Frisches Obst wie Mango, Himbeeren oder Ananas
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Als Topping auf Suppen, Steak, belegtem Brot oder Ofengemüse
Bei der Verwendung zu beachten:
Wir empfehlen Pfeffer immer im Ganzen zu kaufen und frisch zu mahlen. Dafür eignet sich eine gute Gewürzmühle oder ein Mörser. Da das Pfefferkorn erst kurz vor dem Verzehr aufgebrochen wird, entfalten sich erst jetzt die wichtigen ätherischen Öle und es entsteht ein unverwechselbares Aroma. Definitiv kein Vergleich mit bereits gemahlenem Pfeffer. Probier's gleich mal aus!
Häufig gestellte Fragen
Über welchem Holz wird der Urwaldpfeffer geräuchert?
Unser Partner "Die Räucherwelt" verwendet für den Prozess des Räucherns ausschließlich Buchenholz.
Habt ihr auch Bunten Pfeffer?
Die Antwort lautet: Jaein. Als vorgefertigte Gewürzmischung bieten wir derzeit keinen bunten Pfeffer in unserem Sortiment an. Aber das bedeutet nicht, dass du nicht trotzdem in den Genuss eines bunten Pfeffer-Mixes kommen kannst! Du hast die Möglichkeit, deinen eigenen Pfeffer-Mix ganz einfach selbst zusammenzustellen. Wir empfehlen dir eine Mischung aus: Urwaldpfeffer TGSEB, Weißer Urwaldpfeffer und Geräucherter Urwaldpfeffer. Mit diesen vielfältigen Aromen kannst du experimentieren und deinen ganz persönlichen Geschmack kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Leckere Rezepte mit Geräucherter Urwaldpfeffer
Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Geräucherter Urwaldpfeffer in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!
Direkt vom Feld auf deinen Teller
Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Geräucherter Urwaldpfeffer und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.