Sehr aromatisch….100%Provence…..vielen Dank
Lieferung alles perfekt
Wenn der Frische Knobi mal wieder zu schnell aufgegessen wurde. Das hilft immer
Sehr lecker und natürlich im Geschmack.
Der Duft lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen
Spanischer Knoblauch
Das Beste aus dem sonnigen Süden Spaniens
intensiverer Geschmack als frischer Knoblauch
vielseitige und super einfache Verwendung
für mehr Umami in allen Gerichten
- Regulärer Preis
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99,00 € pro kg
inkl. MwSt.
Verpackung & Versand werden beim Checkout berechnet
Zahlung und Versand
Zahlungsbedingungen:
Für Lieferungen innerhalb Deutschlands bieten wir die folgenden Zahlungsmöglichkeiten an:
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Versandbedingungen
Die Lieferung erfolgt bei uns mit DHL. Du kannst deine Bestellung auch gern bei uns in der Manufaktur in Chemnitz (Straße der Nationen 99, 09113 Chemnitz) abholen.
Versandkosten
🇩🇪 Versandkosten innerhalb Deutschlands:
Wir berechnen die Versandkosten nach deinem Bestellwert (Bruttowarenwert):
Warenwert bis 69,99 € = 5,90 €
Warenwert über 70,00 € = 0,00 €
Abholung in der Manufaktur in Chemnitz = 0,00 €
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🇦🇹 Österreich - Versand mit DHL
Warenwert bis 70 € = 12,00 €
Warenwert über 70 € = 6,00 €
Warenwert über 140€ = 0,00 €
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🇨🇭 Schweiz und andere 🇪🇺 EU-Länder - Versand mit DHL
Warenwert bis 70 € = 18,00 €
Warenwert über 70 € = 12,00 €
Warenwert über 140 € = 6,00 €
Warenwert über 210 € = 0,00 €
DHL Packstation
Versand an eine DHL-Packstation ist möglich. Dazu muss bei der Eingabe der Lieferadresse beachtet werden:
- "Packstation" und Nummer ins Feld "Straße und Hausnummer" schreiben
- DHL-Kundennummer ins Feld "Zusätzliche Adresse (optional)" schreiben
Beispiel:
Lieferung in die Schweiz
Bei Lieferungen direkt an eine Schweizer Lieferadresse wird keine deutsche Mehrwertsteuer berechnet.
Bitte beachten Sie jedoch, dass beim Versand in die Schweiz ein erhöhter administrativer Aufwand entsteht – zum Beispiel durch Zolldokumente, Exportanmeldungen und spezielle Versandprozesse.
Um diese zusätzlichen Kosten abzudecken, bleiben die Endpreise für Lieferungen in die Schweiz in etwa auf dem Niveau der Preise inklusive deutscher Mehrwertsteuer. Die Preisgestaltung ist dadurch fair und transparent, ohne dass für Sie zusätzliche Gebühren anfallen.
Lieferung an Grenzpakete & Mehrwertsteuerrückerstattung
Viele Kundinnen und Kunden aus der Schweiz nutzen deutsche Lieferadressen wie Grenzpaketdienste oder Paketshops nahe der Grenze. In diesem Fall handelt es sich steuerlich um eine reguläre Lieferung innerhalb Deutschlands. Das bedeutet:
- Es wird immer die deutsche Mehrwertsteuer berechnet – unabhängig von der Rechnungsadresse.
- Auch wenn Sie die Ware anschließend selbst in die Schweiz ausführen (Selbstausfuhr), können wir keine Mehrwertsteuerrückerstattung anbieten.
Der Grund:
Für eine Rückerstattung müssten wir umfangreiche Exportnachweise prüfen, Dokumente erfassen und die Originalrechnung aufwändig buchhalterisch korrigieren. Dieser Verwaltungsaufwand steht in keinem Verhältnis, weshalb wir keine steuerfreien Exporte und keine MwSt.-Erstattung bei Selbst-Ausfuhr durchführen.
Lieferfristen
Soweit in der Artikelbeschreibung keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware in Deutschland innerhalb von 2 - 5 Tagen. Bei Zahlung per Vorkasse beginnt die Lieferfrist nach Zahlungseingang. Beachte bitte, dass an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt.
Kontaktformular
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Beschreibung
🧄 Hinweis: Unser spanischer Knoblauch ist neu im Sortiment, weil unser beliebter italienischer Knoblauch derzeit nur begrenzt verfügbar ist. Wir haben lange gesucht und mit La Abuela Carmen einen Produzenten gefunden, der uns genauso überzeugt. Er kann in allen Rezepten wie der italienische Knoblauch verwendet werden – ob als Granulat oder Pulver. Da wir ihn selbst mahlen, ist er nur in begrenzter Menge verfügbar.
Herkunft
Der Ursprung unseres spanischen Knoblauchs liegt in einem kleinen Dorf im sonnigen Süden Spaniens. Hier widmet sich der Familienbetrieb La Abuela Carmen seit über 40 Jahren dem ökologischen Anbau von Knoblauch.
Der Gründer Manuel Vaquero Ortiz hat sein ganzes Leben dem Knoblauch gewidmet und den Familienbetrieb zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das heute zu den führenden Knoblauchproduzenten Spaniens gehört.
La Abuela Carmen setzt auf ökologischen Anbau und kontrolliert die gesamte Produktionskette auf den eigenen Feldern – Tradition und Fortschritt gehen dabei Hand in Hand. So entsteht Knoblauch von höchster Qualität und voller Aromen
Ernte und Verarbeitung
Der Familienbetrieb verbindet alte Methoden im Rhythmus der Jahreszeiten mit fortschrittlicher Anbautechnik. Dadurch entsteht ein einzigartiges Produkt in höchster Qualität. Zwischen Mai und Juli werden die Zwiebeln von Hand geerntet, geschnitten und dann getrocknet.
Wir granulieren den Knoblauch anschließend selbst – so können wir Qualität und Aroma vollständig erhalten. Beim Granulieren entsteht zudem auch feines Knoblauchpulver, das wir separat anbieten. Was bei anderen Produzenten oft als Abfall entsorgt wird, findet bei uns ebenfalls Verwendung – ganz im Sinne von Nachhaltigkeit und Wertschätzung des Produkts.
Aroma und Verwendung
Das Knoblauchgranulat kann genauso wie frischer Knoblauch verwendet werden. Dabei schmeckt es würzig-intensiv und besitzt eine leicht pikante Note. In der kalten Küche entfaltet sich mit der Zeit das volle Aroma des Granulats. Lass den Knoblauch deshalb am besten in den Gerichten etwas ziehen. Die intensiven Aromen werden besonders gut von Öl und Fett aufgenommen.
Das Knoblauchpulver ist etwas milder im Geschmack als das Granulat und kann direkt abgeschmeckt werden. Es eignet sich somit auch perfekt zum Nachwürzen am Tisch, wenn nicht alle Mitessenden Knoblauch mögen.
Faustregel: 1 TL Knoblauchgranulat/-Pulver (leicht gehäuft) = 1 Knoblauchzehe
Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Spanischen Knoblauch :
- zum Verfeinern von Soßen und Dressings, wie z. B. Aioli
- als würziger Aufstrich auf Brot
- zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Grillbeilage
- italienische Gerichte wie Pasta und Pizza
- für Gemüsepfannen
Häufige Fragen
Warum sollte ich Knoblauchgranulat verwenden?
Das Knoblauchgranulat besitzt einen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen, wodurch es sehr intensiv schmeckt. Eine vergleichsweise hohe Qualität ist bei frischem Knoblauch in Deutschland nur schwer zu finden. Zusätzlich bietet das Granulat den Vorteil, dass es sofort einsetzbar ist – ganz ohne lästiges Schälen oder Schneiden. Dazu ist es leicht zu dosieren und lange haltbar. Somit hast du Knoblauch immer griffbereit in deiner Küche!
Wie verwende ich spanischen Knoblauch?
Du kannst das Granulat im Ganzen verwenden. In dieser Form eignet es sich besonders gut für die warme Küche, da das Aroma langsamer freigesetzt wird und der Knoblauch besser vor dem Verbrennen geschützt ist. Wenn du es für kalte Gerichte verwenden möchtest, kannst du es weiter zerkleinern. Dazu gibst du es einfach in einen Mörser und mahlst es nach Belieben feiner. Durch das Zerkleinern erhöht sich die Oberfläche des Knoblauchs, wodurch das Aroma leichter freigesetzt werden kann. Dies ist auch besonders nützlich für schnelle Gerichte.
Leckere Rezepte mit Spanischer Knoblauch
Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Spanischer Knoblauch in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!
Direkt vom Feld auf deinen Teller
Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Spanischer Knoblauch und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.