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Italienischer Knoblauch

Der Beste aus Bella Italia

intensiverer Geschmack als frischer Knoblauch

ideale Anbaubedingungen im Herzen Italiens

vielseitige und super einfache Verwendung

Herkunft

Kooperative Sabina in Mirabella Eclano (Italien)

Verarbeitung

geschnitten, bio

Regulärer Preis
12,90 €
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Verkaufspreis
12,90 €
Stückpreis
129,00 €  pro  kg
inkl. MwSt. Verpackung & Versand werden beim Checkout berechnet
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    Bio Gewürz Italienischer Knoblauch in der Dose von Direkt vom Feld Bio Gewürz Italienischer Knoblauch von Direkt vom Feld Direkt vom Feld | Bio-Gewürze, Richard & Theresa bei der Knoblauchtrocknung Direkt vom Feld | Bio-Gewürze, Knoblauchernte auf dem Feld Direkt vom Feld | Bio-Gewürze, Weiterverarbeitung der Knoblauchpflanzen zu Zöpfen Italienischer Knoblauch Direkt vom Feld Bio Gewürz Italienischer Knoblauch im Nachfüllpack von Direkt vom Feld Bio Gewürz Italienischer Knoblauch in der Probiertüte von Direkt vom Feld Knoblauchfeld in Mirabella Eclano Italien

    Beschreibung

    Herkunft

    Unser Knoblauch-Granulat stammt aus dem Herzen Italiens. Die Kooperative Sabina baut seit Generationen in Mirabella Eclano Knoblauch Ufita in den verschiedensten Variationen an. Die sanfte Hügellandschaft rund um den Fluss Ufita in der Region des Vesuvs bietet für den Knoblauch die ideale Grundlage für die Entwicklung besonders vieler ätherischer Öle. Signifikant für diesen Knoblauch sind die mittelgroßen weißlichen Zwiebeln mit rosafarbenen Adern.

    Direkt vom Feld Landkarte Italien Fenchel

    Ernte und Verarbeitung

    Die Kooperative verbindet alte Methoden im Rhythmus der Jahreszeiten mit fortschrittlicher Anbautechnik. Dadurch entsteht ein einzigartiges Produkt in höchster Qualität. Zwischen Mai und Juli werden die Zwiebeln von Hand geerntet, getrocknet und auf traditionelle Weise zu charakteristischen Zöpfen gebunden.

    Aroma und Verwendung

    Das Knoblauchgranulat kann genauso wie frischer Knoblauch verwendet werden. Dabei schmeckt es würzig-intensiv und besitzt eine leicht pikante Note. In der kalten Küche entfaltet sich das volle Aroma des Granulats mit der Zeit. Lass den Knoblauch deshalb am besten in den Gerichten etwas ziehen. Die intensiven Aromen werden besonders gut von Öl und Fett aufgenommen. Faustregel: 1 TL Knoblauchgranulat (leicht gehäuft) = 1 Knoblauchzehe

    Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Italienischen Knoblauch

    1. zum Verfeinern von Soßen und Dips
    2. zum Aromatisieren von Marinaden und Ölen
    3. für würzige Aufstriche wie Kräuterbutter
    4. italienische Gerichte wie Pasta, Pesto oder Lasagne
    5. deftige Eintöpfe und Pfannengerichte

    Häufige Fragen 

    Warum sollte ich Knoblauchgranulat verwenden?

    Das Knoblauchgranulat besitzt einen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen, wodurch es sehr intensiv schmeckt. Eine vergleichbar hohe Qualität ist bei frischem Knoblauch in Deutschland nur schwer zu finden. Zusätzlich bietet das Granulat den Vorteil, dass es sofort einsetzbar ist – ganz ohne lästiges Schälen oder Schneiden. Dazu ist es leicht zu dosieren und lange haltbar. Somit hast du Knoblauch immer griffbereit in deiner Küche!

    Leckere Rezepte mit Italienischer Knoblauch

    Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Italienischer Knoblauch in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!

    Jetzt Rezepte entdecken!

    Customer Reviews

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    K
    Katrin (Berlin, DE)
    Ergiebig und aromatisch

    Echter Game Changer, nicht nur wenn’s schneller gehen muss. Da der Knoblauch sehr aromatisch und daher ergiebig ist, lieber erstmal sparsamer einsetzen. ;-) Wenn’s aber doch mal mehr wird, hat man nichts zu befürchten, denn im Vergleich zu manchem Billo-Granulat müffelt man im Nachhinein nicht nach Schweißfuß.

    Liebe Katrin, vielleicht sollten wir die Schweißfuß-Prävention ja direkt noch als weiteres Merkmal unseres Knoblauchs auf unserer Webseite aufnehmen :D
    Wir wünschen dir auf jeden Fall weiterhin viel Freude beim Kochen und Genießen :)
    Würzige Grüße, Sinja

    C
    Claudia S. (Freiberg, DE)
    Einfach mega

    Wow, einfach nur wow, dieser Geruch, diese Konsistenz, noch nie getrockneten Knobloch so intensiv erlebt. Absolute Kaufempfehlung!

    Vielen Dank für diese tolle Bewertung und deine Weiterempfehlung, liebe Claudia!
    Würzige Grüße, Sinja

    O
    OLI M. (Leipzig, DE)
    Was für ein Mega-Gewürz

    Spitzenqualität, ein Muss für jeden Koch. Kann ich jedem nur empfehlen, du wirst Knoblauch neu lieben lernen.

    Lieber Oli, vielen Dank für deine lieben Worte über unseren Knoblauch! Wir wünschen dir weiterhin ganz viel Freude beim Verwenden :)
    Würzige Grüße, Sinja

    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Italienischer Knoblauch und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.

    Mehr zum Konzept erfahren