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Unterwegs auf Mallorca

Gerade erkunden wir zusammen mit anderen Entdeckern die Insel von ihrer kulinarischen Seite.

In der Zeit vom 16.-24.März kann es daher sein, dass deine Bestellung ein paar Tage länger benötigt, bevor sie sich auf den Weg zu dir macht. Vielen Dank für dein Verständnis! 

Gruß in die Küche

26,90 €

13,79 €/100g — (Inkl. 7% Mwst. zzgl. Versand)
Ernte: 2017

Unser Gruß in die Küche ist dein perfekter Einstiegest in die Welt der Gewürze. Zu vier wichtigen Standard-Gewürzen erhältst du zwei einfache leckere Rezeptvorschläge um gleich zur Tat zu schreiten. Passend für jeden Geschmack bieten wir unser Set zwei Varianten. 

Gruß in die Küche - "Mediterrane Sommerküche"

Wir lieben die warmen Sommerabende mit unseren Freunden. Egal ob auf der Terrasse, dem Balkon oder im Park - die Kombination aus frischem Essen, einem Glas guten Wein, Musik und den richtigen Menschen ist goldwert.

Damit es auch richtig schmeckt haben wir die Gewürz-Grundausstattung für die Küche des Sommers 
 zusammengestellt. Mit 4 Gewürzen setzt du das i-Tüpfelchen auf ein gelungenes Essen. 

Ideal auch zum Verschenken und Nachwürzen auf dem Tisch

Inhalt:

  • Keramikmühle Schwarzer Urwaldpfeffer - 50g, ganz
  • Gläschen Fleur de Sel Meersalz- 80g, naturbelassen
  • Aromadose Paprika Tap de Corti - 50g, gemahlen
  • Aromadose Berg-Oregano - 15g, gerebelt

  • schicke Rezeptkarten für Grillgemüse mit Paprika-Dip sowie einen griechischen Bauernsalat.
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    Gruß in die Küche - "Deutsche Hausmannskost"

    Wie wäre es mit einer kleinen kulinarischen Aufmerksamkeit für die ganz alltägliche Küche? Von Kartoffelpüree bis Wurzelgemüse, vom Rosenkohl bis zu den Schnittbohnen, es muss nicht immer was Neues sein. Oft reicht schon ein passendes Gewürz, um bekannten Gerichten etwas neuen Pfiff und Intensität zu geben. Wenn schon nur mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, dann kann es wenigstens der beste Pfeffer sein. Dazu Paprika und Thymian für die klassische Deutsche Küche. Das ideale Geschenk für alle unsere lieben Bekannten, Tanten und Eltern, die gern bei ihren Kochgewohnheiten bleiben.

    Inhalt:

  • Keramikmühle Schwarzer Urwaldpfeffer - 50g, ganz
  • Gläschen Fleur de Sel - Meersalz - 80g, naturbelassen
  • Aromadose Paprika Tap de Corti - 50g, gemahlen, süß
  • Aromadose deutscher Thymian - 12g, gerebelt

  • schicke Rezeptkarten für Rindergulasch vom Black Angus sowie eine fruchtige Tomaten-Paprika-Suppe
    • Für die optimale Lagerung deiner Gewürze gilt einiges zu beachten. Grundsätzlich werden getrocknete Gewürze nicht schlecht, sie verlieren jedoch an Aroma. Daher solltest du die folgenden Dinge bei der Lagerung vermeiden:

      LUFT

      Kommt immer wieder frische und neue Luft an die Gewürze, verfliegt ihr Aroma schneller. Gerade bei gemahlenen Gewürzen ist die Verwendung von absolut luftdichten Gefäßen ein Muss.

      LICHT

      Einige Gewürze sind auch lichtempfindlich. Das UV-licht färbt sie aus und verändert den Geschmack. Bei Paprika und Baskischem Chili fällt es am schnellsten auf. Auch wenn jeder gern das Gewürz in der Verpackung sieht, ist es besser wenn es kein Sichtfenster gibt.

      WÄRME

      Bei steigenden Temperaturen lösen sich ebenso die Aromen aus den Gewürzen, die man eigentlich im Essen haben möchte. Daher kommt es auch auf den richtigen Lagerungsort ab. Ein Platz neben dem Herd scheint da zwar praktisch, ist aber durch den Dampf der Töpfe eher ungeeignet.