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Senfsaat - Direkt vom Feld
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Direkt vom Feld

Senfsaat

regionales Produkt in Bio-Qualität

entfaltet seine Schärfe in Kombination mit Wasser

vollmundiges scharf-nussiges Aroma ganzer Samen

Regulärer Preis
3,90 €
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39,00 €  pro  kg
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    Versandinformationen

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    Senfsaat - Direkt vom Feld Senfsaat - Direkt vom Feld Senfsaat - Direkt vom Feld Senfsaat - Direkt vom Feld Senfsaat - Direkt vom Feld Senfsaat - Direkt vom Feld

    Beschreibung

    Herkunft

    Unsere Senfsaat wird von Familie Bühler auf dem Sonnenhof in Wolpertshausen ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Die gelben Senfkörner sind die Samen der Senf-Pflanze, die nach der Ernte getrocknet werden. Senf stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, mit unserer Senfsaat aus Deutschland haben wir ein regionales Produkt der Extraklasse gefunden. 

     Direkt vom Feld Landkarte Deutschland Wolpertshausen

    Aroma und Verwendung 

    Senfsaat schmeckt nussig-aromatisch mit scharfen Nuancen. 

    Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Senfsaat:

    1. Zur Herstellung von selbstgemachtem Senf

    2. Für Marinaden an Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu

    3. Zum Einlegen oder Fermentieren von Gemüse 

    4. Als Zutat unserer eigenen Curry-Mischung  

    5. In deftigen Eintöpfen, Suppen oder Brühen 

    Bei der Verwendung zu beachten:

    Senfsaat bildet ihren charakteristisch scharf-nussigen Geschmack erst aus, wenn das Senfkorn aufgebrochen wird und mit Wasser in Kontakt kommt. Deshalb sollte Senfsaat immer mit einem Mörser grob angestoßen werden, bevor sie weiterverwendet wird. Nach dem Kontakt mit Flüssigkeit kann es bis zu 10 Minuten dauern, bis sich der volle Geschmack der Senfsaat entfaltet.

    Häufig gestellte Fragen

    Gibt es einen Unterschied zwischen Senfsaat und Senfkörnern? 

    Bei Senfsaat und Senfkörnern handelt es sich um das gleiche Produkt, einen Unterschied gibt es also nicht. 

    Customer Reviews

    Based on 17 reviews
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    K
    Karin (Coesfeld, DE)
    Senfkaviar

    Bin voll und ganz zufrieden mit dem Produkt. Ich habe aus der Senfsaat Senfkaviar hergestellt. Schmeckt sehr gut zu Käse und gekochten Eiern.

    C
    Christina W. (Dresden, DE)
    Super Qualität

    Ich habe selbst Senf daraus hergestellt.
    Schmeckt viel, viel besser.

    C
    Claudi (Magdeburg, DE)
    Ausgezeichnet

    Habe mit eurer Senfsaat das erste Mal Senf selbst gemacht und bin hellauf begeistert. Die Saat ist mega aromatisch, anders als ich es kenne mit den herkömmlichen Produkten. Fazit: Senf wird jetz immer selbst gemacht und nur noch mit der Senfsaat von euch. Mit ein bisschen baskischem Chili drin bekommt der Senf die extra Portion Schärfe. Ich liebe es.

    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher unser Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.

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