„Weltreise Kakao - Schokolade neu erleben“
In diesem Tasting nehmen wir dich mit in die Welt des Kakaos. Nicht süß. Sondern ehrlich, handwerklich und voller Nuancen.
Gemeinsam mit Patrick und Peggy von der Bean-to-Bar-Manufaktur Choco Del Sol schauen wir dahin, wo Schokolade beginnt: bei der Kakaobohne. Du erfährst, wie Herkunft, Fermentation und Verarbeitung den Geschmack beeinflussen und warum gute Schokolade so viel mehr kann als nur süß sein.
Nach einem Begrüßungsgetränk probieren wir uns durch eine Vielzahl ausgewählter Premium-Schokoladen aus unterschiedlichen Ursprungsgebieten. Mal ganz pur. Mal mit Fokus auf Textur und Aroma. Und mal verfeinert mit ausgewählten Gewürzen. So wird spürbar, wie fein Schokolade auf Herkunft, Verarbeitung und Würze reagiert.
Uns verbindet mit Choco Del Sol eine jahrelange Freundschaft und Zusammenarbeit auf vielen Ebenen. Gewürze direkt vom Feld und faire Schokolade – das passt nicht nur geschmacklich, sondern auch in der Haltung: Nähe zu den Erzeugern, echtes Handwerk und der Wunsch, Dinge wirklich zu verstehen.
An diesem Abend geht es deshalb nicht nur um Schokolade, sondern auch um die Menschen dahinter. Patrick und Peggy erzählen ihre Geschichte: Wie man vom Tauchlehrer zum Kakaohändler und Schokoladenproduzenten wird. Was eine Weltreise mit dem Fahrrad damit zu tun hat. Und wie daraus ein konsequent gedachtes Bean-to-Bar-Projekt entstanden ist. Ein kurzweiliger, entspannter Abend über ein spannendes Geschäftsmodell und ein noch besseres Produkt.
Dauer: 2 Stunden
Inklusive: Begrüßungsgetränk & umfangreiche Verkostung verschiedener Premium-Schokoladen, teilweise pur, teilweise mit ausgewählten Gewürzen
Was du mitnimmst: Ein besseres Verständnis für Kakao und Schokolade, neue Einblicke in Bean-to-Bar-Handwerk und ein geschärfter Geschmackssinn dafür, wie Herkunft, Verarbeitung und Gewürze Schokolade verändern.
Tickets
Nach dem Kauf erhältst du dein Ticket ausschließlich digital per E-Mail. Es liegt deiner Bestellbestätigung als Anhang bei. Es wird kein physisches Ticket versendet.
Umbuchung und Storno
Wir stecken viel Vorbereitung in jede Veranstaltung, vom Einkauf bis zur Dekoration. Trotzdem wissen wir, dass nicht alles planbar ist. Deshalb gilt: Bis 14 Tage vor dem Termin kannst du kostenlos auf eine andere Veranstaltung umbuchen oder bekommst einen Gutschein über den vollen Ticketpreis. Danach bis 48 Stunden vor dem Termin geht das ebenfalls, wir behalten dann 30 % des Ticketpreises als Stornopauschale ein, weil Einkauf und Planung zu diesem Zeitpunkt schon laufen. Ab 48 Stunden vor dem Termin und bei Nichterscheinen können wir leider nichts mehr erstatten. Eine Ersatzperson kannst du jederzeit kostenlos schicken, sag uns nur kurz Bescheid. Für Veranstaltungen mit festem Termin besteht kein gesetzliches Widerrufsrecht; alle Details findest du in unseren AGB unter „Veranstaltungen und Tickets“.
Voraussetzung für Durchführung:
Mindestens 25 angemeldete Teilnehmende bis 1 Tag vor Termin – Du erhältst bei Nichtdurchführung einen neuen Terminvorschlag von uns oder dein Geld zurück.
