Der Oregano der deutschen Küche
holzig-süßlicher Geschmack
regionaler Anbau
ideal geeignet für deftige Gerichte
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Um diese zusätzlichen Kosten abzudecken, bleiben die Endpreise für Lieferungen in die Schweiz in etwa auf dem Niveau der Preise inklusive deutscher Mehrwertsteuer. Die Preisgestaltung ist dadurch fair und transparent, ohne dass für Sie zusätzliche Gebühren anfallen.
Viele Kundinnen und Kunden aus der Schweiz nutzen deutsche Lieferadressen wie Grenzpaketdienste oder Paketshops nahe der Grenze. In diesem Fall handelt es sich steuerlich um eine reguläre Lieferung innerhalb Deutschlands. Das bedeutet:
Der Grund:
Für eine Rückerstattung müssten wir umfangreiche Exportnachweise prüfen, Dokumente erfassen und die Originalrechnung aufwändig buchhalterisch korrigieren. Dieser Verwaltungsaufwand steht in keinem Verhältnis, weshalb wir keine steuerfreien Exporte und keine MwSt.-Erstattung bei Selbst-Ausfuhr durchführen.
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Unser Thüringer Majoran stammt direkt aus Deutschland. In Aschersleben in Sachsen-Anhalt wird die aromatische Sorte von dem Traditionsbetrieb MAWEA Majoranwerk regional angebaut.
Mit langjähriger Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl hat sich MAWEA auf den Anbau und die sorgfältige Verarbeitung von Majoran spezialisiert - für beste Qualität vom Feld bis zum fertigen Gewürz.
Majoran hat einen kräftig, holzig-süßlichen Geschmack und entfaltet sein blumiges Aroma bereits in kleinen Mengen. Findet oft in mediterranen Gerichten Verwendung und sorgt in Verbindung mit Thymian und Rosmarin für einen sonnigen Flair auf deinem Teller.
Kartoffelgerichte wie Brat-, Ofen oder Salzkartoffeln
Winterliche Eintöpfe und Braten
Gerichte mit Hülsenfrüchten, wie Linsensalat
In Kombination mit anderen Kräutern im Salatdressing
Majoran harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut in Griechenland herrlich aromatischen Berg-Oregano, Rosmarin und Purpur-Basilikum an. Auch in Kombination mit unserem Thymian aus Hessen macht der Thüringer Majoran eine super Figur.
Was ist der Unterschied zwischen Majoran und Oregano?
Oft wird Oregano auch als wilder Majoran bezeichnet. Rein äußerlich unterscheiden sich die beiden Pflanzen kaum. Majoran weist jedoch eine würzig-süßliche Note auf, während Oregano deutlich herber schmeckt. Trotz der mediterranen Herkunft des Gewürzes, wird Majoran bevorzugt in der typisch deutschen, herzhaften Küche verwendet und passt daher eher in eine Kartoffelsuppe als auf eine italienische Pizza.
Was mache ich, wenn sich in meinem Majoran größere Blüten befinden?
Du kannst sie ganz einfach per Hand klein zupfen und wie gewohnt damit würzen. Majoran wird zum Höhepunkt seiner ätherischen Öle geerntet. Zu diesem Zeitpunkt können die Pflanzen bereits Blüten tragen. Durch die vorsichtige Verarbeitung bleiben diese gelegentlich im Ganzen, was aber nichts am Geschmack ändert.
Kommt der Thüringer Majoran gar nicht aus Thüringen?
Der Name "Thüringer Majoran" bezieht sich auf die Sorte und nicht die Herkunft. Unser Thüringer Majoran wird in Aschersleben in Sachsen-Anhalt angebaut.
Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Thüringer Majoran in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!
Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Thüringer Majoran und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.
