Gewürzkompass

Reise mit uns in die Welt der Gewürze! Mit einfachen Tipps und Anleitungen segelst du in deiner Küche voll auf Kurs! Steig ein und erkunde die Schätze der Gewürzwelt! 

Unsere Rezepte Alle anzeigen

Gewürze richtig anrösten - So geht's!
Gewürze richtig anrösten - So geht's!

Warum den Gewürzen nicht mal Feuer unterm Hintern machen? Entlocke deinen Gewürzen ihr volles Aroma und röste sie vor der Verwendung kurz an –...

Curry Paste selbermachen - So einfach geht's!
Curry Paste selbermachen - So einfach geht's!

Egal ob ein leckeres Thai-Curry beim Vietnamesen um die Ecke, das leckere Curry beim Inder oder die würzige Gemüsepfanne Zuhause  - mit Curry seid ihr...

Curry-Cashews - Der Snack für dein Gehirn
Curry-Cashews - Der Snack für dein Gehirn

Dieses Rezept ist in Kooperation mit Dr. Sabine Paul  entstanden. In ihrem Buch Gehirndoping mit Gewürzen erfährst du, welchen Effekt Gewürze auf deine Gehirnleistung...

Sultans Freude - Curry-Dip mit Feta & Datteln
Sultans Freude - Curry-Dip mit Feta & Datteln

Sultans Freude ist auch unsere Freude! Der aromatische Datteldip darf bei uns nicht fehlen wenn es frisches Brot gibt. Vielleicht hast du den Curry-Dip...

Curry-Pulver selbermachen - so einfach gehts!
Curry-Pulver selbermachen - so einfach gehts!

Curry lässt dein Herz höher schlagen? Kein Wunder, das intensive Aroma und die strahlende Farbe ist auch einfach zum verlieben. Mit deinem selbst gemischten Curry...

Indisches Gemüse Curry - Das Basisrezept mit Energie-Masala
Indisches Gemüse Curry - Das Basisrezept mit Energie-Masala

Hol' dir den Geschmack Indiens auf den Teller! Nahezu jede Familie in Indien hat ihr eigenes Curry-Rezept. Dieses Rezept wird dort über Generationen hinweg vererbt....

Goldene Milch – Kurkuma-Latte selber machen
Goldene Milch – Kurkuma-Latte selber machen

Goldene Milch ist ein wahrer Zaubertrank! Kurkuma spielt in der indischen Naturheilkunde Aryuveda eine große Rolle. Die wertvollen Inhaltsstoffe des leuchtenden Kurkuma haben unglaubliche...