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Miriquidi-Set

Der Geschmack des sächsischen Urwalds

vollmundiges, warm-würziges Aroma

ganze Gewürze für vollen Geschmack

perfekt geeignet für deftige und herzhafte Gerichte

Herkunft

Verschiedene Erzeuger

Verarbeitung

ganze Zutaten, bio

Regulärer Preis
19,90 €
Regulärer Preis
Verkaufspreis
19,90 €
Stückpreis
497,50 €  pro  kg
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Bio Gewürzmischung Miriquidi-Rub von Direkt vom Feld Miriquidi-Rub Booklet mit Informationen zum Gewürz und passenden Rezepten Miriquidi-Rub an Pfannengericht - Direkt vom Feld Markus Sämmer im Wald mit Miriquidi-Rub - Direkt vom Feld

Beschreibung

Außergewöhnlicher Name, einzigartiger Geschmack! 

Um ein herzliches Treffen mit Profikoch und Kochbuchautor Markus Sämmer gebührend ausklingen zu lassen, machten wir es uns zur Abenddämmerung bei einem gemeinsamen Essen in der Natur bequem. Der Geschmack hat uns derart überwältigt, dass für uns feststand: Die Aromen der verwendeten Gewürze müssen wir in einer Gewürzmischung festhalten. Eine Komposition, die an dichte Wälder erinnern soll und Lust auf deftige Gerichte macht – unser Miriquidi war geboren. 

Woher der doch eher außergewöhnliche Name stammt? Tatsächlich geht er auf den Urwald zurück, der zu Mittelalterzeiten das heutige Erzgebirge bedeckte. 

Inhalt

  • Gewürzschneider inkl. Miriquidi-Rub 40 g
  • Booklet mit praktischen Informationen und Rezepten

Entstanden in Kooperation mit Markus Sämmer 

 

Portrait Markus Sämmer

Markus Sämmer

Profikoch & Autor

Miriquidi-Rub

14 auserlesene ganze Gewürze bilden eine einzigartig aromatische Harmonie aus warmen, erdigen Nuancen und frischen, harzigen Aromen. Diese werden von einer fruchtig-scharfen Note ergänzt und abgerundet. Die Gewürzmischung passt hervorragend zu deftigen Gerichten jeder Art. Gerade für Wild-Fans ist das Rub genau das Richtige.

    Mehr Informationen

    Gewürzschneider

    Der Gewürzschneider Basic ist dein perfekter Begleiter beim Zerkleinern deines Miriquidi-Rubs. Denn in frisch gemahlen Gewürzen steckt das wahre Aroma. Mit seinen scharfen Edelstahl-Klingen schneidet er jede Saat und jedes Korn im Handumdrehen. Der Gewürzschneider kommt bereits befüllt mit deinem Miriquidi – so kannst du direkt loslegen!             

    Mehr Informationen

    Booklet

    Zusätzlich zu Gewürzmischung und -schneider enthält das Set unser Miriquidi Booklet. Darin findest du interessante und hilfreiche Informationen rund um dein Rub. Zusätzlich erwarten dich 5 ausgewählte Rezepte auf dich, mit denen du gleich loslegen kannst.

    Häufige Fragen

    Was ist ein Rub? 

    Ein Rub ist im Grunde nichts anderes als eine Gewürzmischung, die auf Fleisch gegeben und eingerieben wird. Zusätzlich zur Marinade bilden sogenannte Dry-Rubs eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während des Garvorgangs gebildet wird. Rubs werden meistens für größere Fleischstücke verwendet, können aber auch wunderbar in der vegetarischen Küche für Gemüse und Tofu verwendet werden. Die Gewürze werden dafür fein gemahlen bzw. grob im Mörser zerstoßen. Dabei gilt: Je kleiner das Fleisch-, Gemüse- oder Tofustück ist, desto feiner sollten auch die Gewürze gemahlen sein, so geben sie ihr Aroma besser ab.

    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen

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    Customer Reviews

    Based on 4 reviews
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    k
    karin s. (Duisburg, DE)
    ungewöhnlich gut

    top

    Freut uns! :)

    A
    Anett (Dippoldiswalde, DE)
    Geschenk aus der Heimat

    Habe es als Geschenk für meinen Schwiegervati und für mich gekauft. Tolle Gewürzmühle und interessante, informative Broschüre, alles in allem einfach ein super Geschenk!

    Liebe Anett, wie schön, dass du diese Geschmackserlebnisse mit deinem Schwiegervater teilst und ihm und dir mit dem Set eine Freude bereitet hast! :)
    Würzige Grüße, Sinja

    B
    B.R. (Templin, DE)
    Geschmacksbombe

    Schon als ich die interessante Gewürzusammenstellung gelesen hatte war ich der Überzeugung, das ist die Geschmacksbombe. Ich konnte die Lieferung kaum erwarten, war aber dann sehr schnell hier.
    Nach der ersten Verwendung in der Souce zu gefüllten Paprikaschoten konnte sich das sehr schnell bestätigen!!
    Die beigelegten Rezepte werde ich natürlich demnächst probieren.
    Also liebes Team - alles richtig gemacht!
    Bis bald und liebe Grüße.

    Das freut uns wirklich sehr, dass wir deinen Erwartungen gerecht werden konnten, lieber Bernd! Ganz viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen der Rezepte :)
    Würzige Grüße, Sinja