beste Qualität aus regionalem Anbau
einzigartig intensives Aroma
mild-pfeffriger bis rauchiger Geschmack
Hofgut Habitzheim (Deutschland)
gerebelt, bio
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Unser Thymian wird auf dem Hofgut Habitzheim in Hessen angebaut. Das Kleinklima in der Region rund um Groß-Umstadt eignet sich hervorragend für den Anbau von Wein und aromatischen Kräutern. Kurz bevor der Thymian zu blühen beginnt wird er geerntet und anschließend getrocknet. Der geringe Stielanteil, die leuchtende Farbe und das außergewöhnlich intensive Aroma machen unseren Thymian zu einem regionalen Produkt der Extraklasse.
Unser Thymian hat einen intensiven, leicht herb-harzigen, mild-pfeffrigen bis rauchigen Geschmack.
In Gemüsegerichten wie Ratatouille oder Ofengemüse
In Kombination mit Ziegenkäse und Honig
In Marinaden für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu
Thymian harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unsere übrigen Kräuter werden von unserem Kräuterbauer Ilias im griechischen Parnon-Gebirge angebaut. Berg-Oregano, Rosmarin, Majoran und Lorbeer harmonieren hervorragend mit unserem Thymian aus Hessen.
Kann ich den Thymian auch als Tee aufgießen?
Du kannst ganz einfach Thymian als Tee zubereiten. Für eine Tasse einfach 1 Tl getrockneten Thymian mit 200 ml heißem Wasser aufgießen. Für circa 10 Minuten ziehen lassen und dabei die Tasse am besten abdecken – so bleibt das ätherische Öl des Thymians bestmöglich erhalten.
Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen
