{"product_id":"leinol","title":"Leinöl","description":"\u003ch2 align=\"justify\"\u003eDas Bio-Leinöl der Hofmanufaktur vom Huttenberg: endlich wieder frisch-nussig!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/vom_Huttenberg_Grafik_480x480.png?v=1637749901\" alt=\"Logo vom Huttenberg Hofmanufaktur\" style=\"margin-right: 183.667px; margin-bottom: 16px; margin-left: 183.667px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLeinöl kennst du wahrscheinlich aus dem Supermarkt: leicht ranzig im Geschmack, kaum Eigenaroma und meist schon nach kurzer Zeit ungenießbar. Kein Wunder, dass viele Menschen noch nie erlebt haben, wie ein wirklich frisches Leinöl schmeckt. Wer schon einmal in den Genuss kam, weiß dagegen genau, wovon wir reden: mild-nussig, rund und mit einem ganz eigenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" align=\"justify\"\u003eUnsere Freunde von der \u003cstrong\u003eManufaktur vom Huttenberg\u003c\/strong\u003e pressen aus der selbst angebauten Bio-Leinsaat ein Öl, das genau diesen Unterschied macht. Ebenso wie wir setzt die familiengeführte sächsische \u003ca href=\"https:\/\/hofmanufaktur-huttenberg.de\/\"\u003eHofmanufaktur vom Huttenberg\u003c\/a\u003e auf überwiegend regionalen, kontrolliert ökologischen Anbau. Der schonende Umgang mit Ressourcen und faire Kooperationen sind fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-weight: 400;\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eFrische statt Massenware\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Grund, warum die meisten Menschen nur laues, leicht ranziges Leinöl kennen, liegt an der Herstellung: In der Großindustrie wird in riesigen Mengen auf Vorrat produziert. Bis das Öl beim Käufer ankommt, ist es oft schon nicht mehr wirklich frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDanilo und sein Team pressen dagegen immer nur kleine Chargen und nur dann, wenn sie gebraucht werden, und lagern sie anschließend kühl. So bleibt das Öl frisch, bis es bei dir ankommt – und genau das schmeckt man auch. \u003cspan class=\"s1\"\u003eVom frisch-zitronigen \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/midsommar-wurzol?_pos=2\u0026amp;_psq=midsommar\u0026amp;_psid=661f66c99\u0026amp;_ss=e\u0026amp;variant=50113548321032\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMidsommar-Würzöl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e über kräftiges \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/schwarzkummel-ol?_pos=1\u0026amp;_psq=schwarzk%C3%BCmme%C3%B6\u0026amp;_psid=9d0d2ed80\u0026amp;_ss=e\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eSchwarzkümmelöl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e bis hin zum mediterran-nussigem \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/vom-huttenberg-basilikum-wurzol?_pos=3\u0026amp;_psq=basilikum+wp\u0026amp;_psid=951bd15ff\u0026amp;_ss=e\" target=\"_blank\" title=\"Basilikum-Würzöl der Hofmanufaktur vom Huttenberg\" rel=\"noopener\"\u003eBasilikum-Würzöl\u003c\/a\u003e kommt hier jeder Öl-Liebhaber auf seinen Geschmack.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: center;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C1q0EWcjpM8?si=boCFWxnnu8fCVQ5i\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Besonderheiten unseres Leinöls\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDieses Leinöl wird \u003cstrong\u003eschonend kaltgepresst\u003c\/strong\u003e, um sein volles Aroma zu bewahren. Es ist \u003cstrong\u003e100 % rein\u003c\/strong\u003e, ohne Zusätze oder Trägeröle, einfach nur pure, frisch gepresste Leinsaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSein Geschmack ist \u003cstrong\u003emild-nussig und rund\u003c\/strong\u003e, ganz ohne den bitteren oder ranzigen Beigeschmack, den viele vom Leinöl aus dem Supermarkt kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaltbarkeit und Lagerung: So bleibt dein Leinöl frisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf jeder Flasche findest du das Pressdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Unser Leinöl ist ab Pressung 6 Monate haltbar – bei ungeöffneter Flasche und Lagerung im Kühlschrank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiesen Zeitraum haben wir bewusst gewählt. Unser Anspruch ist, dass das Öl seinen mild-nussigen Geschmack behält. Deshalb wird es schon nach der Pressung und auch bei uns im Lager gekühlt aufbewahrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBitte stelle es auch zu Hause direkt in den \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKühlschrank\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Nach dem Öffnen gut verschließen und zügig verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"justify\"\u003eZutaten \u0026amp; Nährwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Leinsamen* (\u003cem\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Angaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"179\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e3441 KJ\/ 837 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e93 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e11 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003eeinfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e18 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003emehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e64 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 266.75px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 276.6041564941406px; text-align: center; height: 16px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eEin gutes Leinöl schmeckt am besten pur oder ganz klassisch zu Kartoffeln und Quark, aber auch in Salatdressings oder über Gemüse macht es sich hervorragend. Erhitzt werden sollte es nicht, dabei gehen die empfindlichen Omega-3-Fettsäuren und das feine Aroma verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartoffeln \u0026amp; Quark\u003c\/strong\u003e – der Klassiker: ein paar Esslöffel über warme Pellkartoffeln und Quark geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatdressings und \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/peterslilien-pesto-mit-urwaldpfeffer?_pos=4\u0026amp;_sid=6cc07f904\u0026amp;_ss=r\" title=\"Petersilien-Pesto mit Leinöl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePestos\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – für eine milde, nussige Note in frischen Salaten und Nudelgerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Frühstück\u003c\/strong\u003e – ein \u003ca href=\"https:\/\/direktvomfeld.eu\/blogs\/news\/indisches-porridge?_pos=5\u0026amp;_sid=6cc07f904\u0026amp;_ss=r\" title=\"Indisches Porridge mit Leinöl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLöffel im Porridge\u003c\/a\u003e, Müsli oder Smoothie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Verfeinern von Gemüse\u003c\/strong\u003e – über gedünstetes oder gegartes Gemüse geträufelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf Brot\u003c\/strong\u003e – pur mit etwas Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBei der Verwendung beachten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eLeinöl sollte nicht erhitzt werden\u003c\/strong\u003e, da hohe Temperaturen die empfindlichen Omega-3-Fettsäuren und das feine Aroma zerstören. Es eignet sich daher am besten kalt, als \u003cstrong\u003eFinish\u003c\/strong\u003e für fertige Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBewahre das Öl unbedingt \u003cstrong\u003ekühl auf, am besten im Kühlschrank\u003c\/strong\u003e, und verbrauche es innerhalb weniger Monate. Hier gilt: lieber einmal öfter nachbestellt, als am Ende Öl wegschütten zu müssen, weil es nicht mehr frisch schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum wird Leinöl oft schnell ranzig?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLeinöl enthält besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, allen voran Omega-3. Genau die machen es so wertvoll, aber auch empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Luft. Wird es nicht kühl gelagert oder zu lange aufbewahrt, oxidiert es schnell und schmeckt dann bitter oder ranzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWoran erkenne ich, ob mein Leinöl noch frisch ist?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eFrisches Leinöl schmeckt mild-nussig, nie bitter, scharf oder nach altem Fett. Sobald ein unangenehmer, beißender Geschmack auftaucht, ist das Öl nicht mehr gut und sollte nicht weiterverwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet dieses Leinöl von dem aus dem Supermarkt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer große Unterschied ist die Frische. Wir pressen und lagern das Öl in kleinen Mengen, statt es wie in der Großindustrie auf Vorrat zu produzieren. Dadurch kommt es deutlich frischer bei dir an und schmeckt entsprechend milder und nussiger, ganz ohne den ranzigen Beigeschmack, den viele vom Supermarkt-Leinöl kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Leinöl zum Kochen oder Braten verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eNein, Leinöl sollte nicht erhitzt werden. Die empfindlichen Omega-3-Fettsäuren und das feine Aroma gehen dabei verloren. Verwende es am besten kalt oder als Finish für bereits fertige, warme Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hofmanufaktur vom Huttenberg","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":58600053768456,"sku":"EXT-OELH-23","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 ml","offer_id":58600053801224,"sku":"EXT-OELH-24","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 ml","offer_id":58746011320584,"sku":"EXT-OELH-25","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1541\/6109\/files\/dvf_huttenberg_schwarzkuemmel-in-oelpresse.jpg?v=1781596198","url":"https:\/\/direktvomfeld.eu\/products\/leinol","provider":"Direkt vom Feld","version":"1.0","type":"link"}