Trage dich jetzt für unseren Newsletter ein!

100% ohne Spam aber mit Schutz deiner Privatsphäre.

Nein Danke

Kaffee&Kuchen-Set

19,90 €

18,09 €/100g — (Inkl. 7% Mwst. zzgl. Versand)
Herkunft: Sri Lanka
Ernte: 2016
Verarbeitung: im schwarzen Geschenkkarton
Benachrichtigung erhalten

Das Set für feines Gebäck und liebliche Kaffeenoten

Du sucht ein Geschenk für Freunde der Backkunst oder echte Kaffee-Liebhaber? Wir haben dir die richtigen Gewürze zusammengestellt. Egal ob Vanille-Kipferl, Kardamom-Kekse oder selbstgemachte Zimtsterne mit den Gewürzen duftet es in der Weihnachtsbäckerei. Doch auch Kaffee-Liebhaber kommen auf ihre Kosten - mit Vanille, Kardamom oder etwas Ceylon-Zimt bekommt der einfache Mittagskaffee eine ganz individuell Note. In der passenden matt-schwarzen Geschenkbox erhaltet ihr:

Aromatischer Gewürzkaffee 

Einen lieblich-duftenden und bekömmlichen Gewürzkaffee könnt ihr ganz einfach mit einer normalen Kaffeemaschine machen. Einen halben Teelöffel Ceylon-Zimt und 2 geöffnete Kardamomkapseln dem gemahlenen Kaffee zugeben und in der Kaffeemaschine bzw. Bialetti aufbrühen. 

Für die optimale Lagerung deiner Gewürze gilt einiges zu beachten. Grundsätzlich werden getrocknete Gewürze nicht schlecht, sie verlieren jedoch an Aroma. Daher solltest du die folgenden Dinge bei der Lagerung vermeiden:

LUFT

Kommt immer wieder frische und neue Luft an die Gewürze, verfliegt ihr Aroma schneller. Gerade bei gemahlenen Gewürzen ist die Verwendung von absolut luftdichten Gefäßen ein Muss.

LICHT

Einige Gewürze sind auch lichtempfindlich. Das UV-licht färbt sie aus und verändert den Geschmack. Bei Paprika und Baskischem Chili fällt es am schnellsten auf. Auch wenn jeder gern das Gewürz in der Verpackung sieht, ist es besser wenn es kein Sichtfenster gibt.

WÄRME

Bei steigenden Temperaturen lösen sich ebenso die Aromen aus den Gewürzen, die man eigentlich im Essen haben möchte. Daher kommt es auch auf den richtigen Lagerungsort ab. Ein Platz neben dem Herd scheint da zwar praktisch, ist aber durch den Dampf der Töpfe eher ungeeignet.

Kooperative Podie

Kooperative Podie