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Italienischer Knoblauch Direkt vom Feld
Bio Gewürz Italienischer Knoblauch in der Dose von Direkt vom Feld
Bio Gewürz Italienischer Knoblauch im Nachfüllpack von Direkt vom Feld
Bio Gewürz Italienischer Knoblauch in der Probiertüte von Direkt vom Feld
Knoblauchfeld in Mirabella Eclano Italien

Italienischer Knoblauch

Normaler Preis 12,90 €
129,00 €/kg
(Inkl.7% Mwst. zzgl. Versand (gratis ab 60€)
Herkunft: Mirabella Eclano, Italien
Verarbeitung: geschnitten, bio
Nur noch 106 verfügbar!


Herkunft

Unser Knoblauch-Granulat stammt aus dem Herzen Italiens. Die Kooperative Sabina baut seit Generationen in Mirabella Eclano Knoblauch Ufita in den verschiedensten Variationen an. Die sanfte Hügellandschaft rund um den Fluss Ufita in der Region des Vesuvs bietet für den Knoblauch die ideale Grundlage für die Entwicklung besonders vieler ätherischer Öle. Signifikant für diesen Knoblauch sind die mittelgroßen weißlichen Zwiebeln mit rosafarbenen Adern.

Direkt vom Feld Landkarte Italien Fenchel

Ernte und Verarbeitung

Die Kooperative verbindet alte Methoden im Rhythmus der Jahreszeiten mit fortschrittlicher Anbautechnik. Dadurch entsteht ein einzigartiges Produkt in höchster Qualität. Zwischen Mai und Juli werden die Zwiebeln von Hand geerntet, getrocknet und auf traditionelle Weise zu charakteristischen Zöpfen gebunden.

Aroma und Verwendung

Das Knoblauchgranulat kann genauso wie frischer Knoblauch verwendet werden. Dabei schmeckt es würzig-intensiv und besitzt eine leicht pikante Note. In der kalten Küche entfaltet sich das volle Aroma des Granulats mit der Zeit. Lass den Knoblauch deshalb am besten in den Gerichten etwas ziehen. Die intensiven Aromen werden besonders gut von Öl und Fett aufgenommen. Faustregel: 1 TL Knoblauchgranulat (leicht gehäuft) = 1 Knoblauchzehe

Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Italienischen Knoblauch

  1. zum Verfeinern von Soßen und Dips
  2. zum Aromatisieren von Marinaden und Ölen
  3. für würzige Aufstriche wie Kräuterbutter
  4. italienische Gerichte wie Pasta, Pesto oder Lasagne
  5. deftige Eintöpfe und Pfannengerichte

Häufige Fragen 

Warum sollte ich Knoblauchgranulat verwenden?

Das Knoblauchgranulat besitzt einen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen, wodurch es sehr intensiv schmeckt. Eine vergleichbar hohe Qualität ist bei frischem Knoblauch in Deutschland nur schwer zu finden. Zusätzlich bietet das Granulat den Vorteil, dass es sofort einsetzbar ist – ganz ohne lästiges Schälen oder Schneiden. Dazu ist es leicht zu dosieren und lange haltbar. Somit hast du Knoblauch immer griffbereit in deiner Küche!

Customer Reviews

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Uta R. (Bad Wildbad, DE)

Wirklich sehr schöner Geschmack und ausgesprochen praktisch zu dosieren. Und hat sich bereits als nicht ganz alltägliches Mitbringsel bewährt :)

Liebe Uta, dass du unseren Knoblauch auch deinen Liebsten mitbringst, freut uns natürlich riesig! Viel Freude beim weiteren Verschenken – und natürlich selbst Verwenden. Würzige Grüße aus Chemnitz :)

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Marion B. (Düsseldorf, DE)
Knoblauch

Erste mal probiert und für sehr lecker empfunden. Auch auf warmen Brot mit Butter und knoblauch ein Genuss

Liebe Marion, das klingt wirklich herrlich! Wir wünschen dir guten Appetit und tolle Genussmomente mit unserem Knoblauch :) Würzige Grüße aus Chemnitz, Sinja

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Laura M. (Chemnitz, DE)

Es ist einfach nur super lecker und sehr intensiv! Sehr zu empfehlen!

Vielen Dank für deine tolle Bewertung, liebe Laura! Und viel Freude beim Verwenden in der Küche :) Würzige Grüße, Sinja

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