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Gruß in die Küche - Gewürzbox

24,90 €

5,85 €/100g — (Inkl. 7% Mwst. zzgl. Versand)
Ernte: 2016

Wie wäre es mit einer kleinen kulinarischen Aufmerksamkeit für die ganz alltägliche Küche? Von Kartoffelpüree bis Karpfen Blau, vom Rosenkohl bis zu den Schnittbohnen, es muss nicht immer was Neues sein. Oft reicht schon ein passendes Gewürz, um bekannten Gerichten etwas neuen Pfiff und Intensität zu geben. Wenn schon nur mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, dann kann es wenigstens der beste Pfeffer sein.

Unser Gruß in die Küche ist eine Zusammenstellung der Standards für deutsche Hausmannskost. Das ideale Geschenk für alle Bekannten, Tanten und Eltern, die gern bei ihren Kochgewohnheiten bleiben.

Inhalt Gewürzbox - "Deutsche Hausmannskost"

Eine neue Geschmackserfahrung für alle die nur mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Aromapack Schwarzer Pfeffer - 100g, ganz
  • Aromapack Fleur de Sel - 250g, naturbelassen
  • Aromadose Paprika Tap de Corti - 50g, gemahlen
  • Premiumdose Thymian - 25g, gerebelt

    • Für die optimale Lagerung deiner Gewürze gilt einiges zu beachten. Grundsätzlich werden getrocknete Gewürze nicht schlecht, sie verlieren jedoch an Aroma. Daher solltest du die folgenden Dinge bei der Lagerung vermeiden:

      LUFT

      Kommt immer wieder frische und neue Luft an die Gewürze, verfliegt ihr Aroma schneller. Gerade bei gemahlenen Gewürzen ist die Verwendung von absolut luftdichten Gefäßen ein Muss.

      LICHT

      Einige Gewürze sind auch lichtempfindlich. Das UV-licht färbt sie aus und verändert den Geschmack. Bei Paprika und Baskischem Chili fällt es am schnellsten auf. Auch wenn jeder gern das Gewürz in der Verpackung sieht, ist es besser wenn es kein Sichtfenster gibt.

      WÄRME

      Bei steigenden Temperaturen lösen sich ebenso die Aromen aus den Gewürzen, die man eigentlich im Essen haben möchte. Daher kommt es auch auf den richtigen Lagerungsort ab. Ein Platz neben dem Herd scheint da zwar praktisch, ist aber durch den Dampf der Töpfe eher ungeeignet.