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Bio Fenchel Direkt vom Feld
Bio Fenchel Pflanze Direkt vom Feld
Bergkräuter Genossenschaft Standort

Direkt vom Feld

Fenchel

Das Gewürz der Engel

intensiv, würzig-süßes Aroma mit einem Hauch Zitrus

ganze Samen für die Prise Magie in deinem Essen

zum Aufkochen als Tee geeignet

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Regulärer Preis
5,90 €
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Bio Fenchel Direkt vom Feld Bio Fenchel Pflanze Direkt vom Feld Bergkräuter Genossenschaft Standort

Beschreibung

Herkunft

Feinschmecker auf der ganzen Welt nennen Fenchel das „Gewürz der Engel“. Unser Fenchel wird von der österreichischen Bergkräuter Genossenschaft in Hirschbach im Mühlenviertel ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide biologisch angebaut. Die Saaten der gelb blühenden Fenchel-Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch wächst, werden nach der Ernte getrocknet und bereits seit Jahrtausenden in der Küche aber auch in der Naturheilkunde eingesetzt.  

Direkt vom Feld Landkarte Österreich Fenchel

Aroma und Verwendung

Beim Zermahlen der Samen entwickelt Fenchel einen intensiven, würzig-süßen Duft, der ein bisschen an Anis und Lakritz erinnert. Der Geschmack von Fenchel ist einfach unverwechselbar. Zitronige, pinienartige und liebliche Nuancen kombiniert mit einem kleinen pfefferigen Kick. Perfekt, um eine geheimnisvolle Prise Magie in dein Essen zu zaubern. Fenchel entfaltet sein würziges, herb-süßes Aroma am besten, wenn er kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du hier.

Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Fenchel: 

  1. Für Backwaren wie Brot, Brötchen oder herzhaftes Gebäck  

  2. Für Curry-Gerichte oder selbstgemachtes Curry-Pulver 

  3. Zu Fisch- und Fleischgerichten

  4. Aufgegossen als wohltuender Tee 

  5. Gekeimt als Fenchel-Sprossen


Direkt vom Feld auf deinen Teller

Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen

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Customer Reviews

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J
Jutta S. (Recklinghausen, DE)
Genussfreude

Dieser Fenchel zeichnet sich durch sein intensives Aroma aus. Leicht angestoßen ergibt sich eine kräftige Tasse Tee, fein gemahlen zum Schaumsösschen verarbeitet, peppt er das Fenchelgemüse auf. Einfach lecker.

Dass du unseren Fenchel so vielfältig nutzt, ist wirklich klasse! Da wünschen wir dir weiterhin viel Freude beim Verwenden, liebe Jutta :)

I
Iris K. (Mannheim, DE)
Fenchel

Für meine selbstgemachten Vinschgauer hervorragend geeignet, ein herrliches Aroma, kaufe nur noch diesen Fenchel, 5 Sterne plus
Mfg iris K.

Danke für deine Treue zu unserem Fenchel, liebe Iris! :)

A
Andre (Leipzig, DE)
Super wie immer

Bester Fenchel mit einem unglaublichen Aroma🤩

Lieber Andre, vielen Dank für deine liebe Bewertung! Wir wünschen dir weiterhin viel Freude mit unserem Fenchel :)
Würzige Grüße aus Chemnitz!