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Zitronen - Basilikum - Direkt vom Feld
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Direkt vom Feld

Zitronen-Basilikum

Eine Erfrischung für deinen Gaumen

intensives Aroma durch optimale Anbaubedingungen

Ernte in liebevoller Handarbeit

zitronig-frischer Geschmack, der an Zitronengras erinnert

Größe
Regulärer Preis
6,90 €
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276,00 €  pro  kg
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    Zitronen - Basilikum - Direkt vom Feld Zitronen - Basilikum - Direkt vom Feld Zitronen - Basilikum - Direkt vom Feld Zitronen - Basilikum - Direkt vom Feld Zitronen - Basilikum - Direkt vom Feld

    Beschreibung

    Herkunft

    Unser neues Mitglied in der Kräuterfamilie wird ebenfalls von unseren Freunden von Bioparnon Herbes im griechischen Parnon-Gebirge angebaut. In direkter Nachbarschaft zu unserem Purpur Basilikum gedeiht dieser zitronige Bruder unter den besonderen Anbaubedingungen. Der karge, kalkhaltige Boden und die intensive Sonneneinstrahlung schaffen die optimale Voraussetzung für vielfältige Aromen und einen reichhaltigen Geschmack.

    Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Purpur-Basilikum

    Anbau und Verarbeitung

    Der Anbau zeichnet sich durch liebevolle Handarbeit und die besonderen Anbaubedingungen aus. Dadurch entwickeln die Kräuter, anders als im heimischen Garten, stärkere Wurzeln und bilden durch den Stress einen höheren Anteil an ätherischen Ölen. Zur optimalen Erntezeit werden die Kräuter von Hand gepflückt und anschließend schonend in speziellen Trockenschränken bei 40 °C getrocknet. Auch das Rebeln der Kräuter geschieht in Handarbeit und trägt zum unverwechselbaren Geschmack bei. Die Kombination aus optimalen Bedingungen, geringen Trocknungstemperaturen und die sorgfältige Handarbeit, machen den Zitronen-Basilikum zu einem ganz besonderen Gewürz.

    Aroma und Verwendung

    Diese Basilikumart besticht durch ihr intensiv-zitroniges Aroma, das an Zitronengras erinnert. In der Küche ist der Zitronen-Basilikum vielseitig einsetzbar und verleiht Pasta, Salaten, Fleisch, Fisch und Gemüse immer eine besondere Note. Er eignet sich sogar hervorragend zum Aufgießen als Tee. Durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, kannst du ihn problemlos 2-3 Mal aufgießen.

    Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Zitronen-Basilikum: 

    1. Asiatische Gerichte wie Suppen und Currys 

    2. In Desserts in Kombination mit Früchten

    3. Mit viel Gemüse in Pastas, Eintöpfen oder Aufläufen

    4. Für bunte Salate mit reichlich gutem Olivenöl

    5. Eingekocht als Sirup oder aufgebrüht als Tee  

    Entdecke die Welt der Kräuter 

    Zitronen-Basilikum lässt sich auch wunderbar mit anderen Kräutern kombinieren. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Basilikum auch noch herrlich aromatischen Berg-Oregano  und Majoran, an. Auch in der Kombination mit unserem Thymian aus Hessen oder Rosmarin aus Frankreich macht Basilikum eine super Figur. 

    Häufig gestellte Fragen

    Schmeckt der Zitronen-Basilikum anders als der grüne oder Purpur Basilikum?

    Während sich der grüne und Purpur Basilikum im Geschmack nicht unterscheiden, besticht der Zitronen-Basilikum, wie der Name schon verrät, durch deutliche Zitrusnoten, die an Zitronengras erinnern. Er eignet sich daher neben der italienischen & griechischen auch perfekt für die asiatische Küche. 


    Leckere Rezepte mit Zitronen-Basilikum

    Du hast Appetit bekommen und suchst nach etwas Inspiration, wie du Zitronen-Basilikum in deiner Küche verwenden kannst? Hier sind unsere besten Rezepte!

    Jetzt Rezepte entdecken!

    Customer Reviews

    Based on 15 reviews
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    S
    S.B. (Bad Fussing, DE)
    DAS DUFTET......

    Der Zitronenbasilikum duftet und schmeckt sehr fein!!

    I
    Isa (Flöha, DE)
    Betörender Duft

    Wieder einmal ein Fest für alle Sinne, aber ganz besonders für die Nase.
    Auch, wenn ich es bisher noch nicht sooft verwendet habe erfreue ich mich daran,dass ich es habe und beschnuppern kann ;)
    Jetzt im Sommer soll es öfter mal "auf den Tisch" kommen.

    U
    Ulla G. (Wadern, DE)
    Passt zu allem

    Ich verwende das Zitronen-Basilikum am Salat, im Smoothy, in der Bratensoße, als Tee. Sehr vielseitig Verwendbar und verliert nicht sein Aroma.

    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Begleite uns zurück zum Ursprung des echten Geschmacks und erfahre woher Zitronen-Basilikum und andere Gewürze kommen und was sie einzigartig macht.

    Mehr zum Konzept erfahren