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Fenchel - Direkt vom Feld
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Direkt vom Feld

Fenchel

Das Gewürz der Engel

intensiv, würzig-süßes Aroma mit einem Hauch Zitrus

ganze Samen für die Prise Magie in deinem Essen

zum Aufkochen als Tee geeignet

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Regulärer Preis
5,90 €
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    Beschreibung

    Herkunft

    Feinschmecker auf der ganzen Welt nennen Fenchel das „Gewürz der Engel“. Unser Fenchel wird von der österreichischen Bergkräuter Genossenschaft in Hirschbach im Mühlenviertel ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide biologisch angebaut. Die Saaten der gelb blühenden Fenchel-Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch wächst, werden nach der Ernte getrocknet und bereits seit Jahrtausenden in der Küche aber auch in der Naturheilkunde eingesetzt.  

    Direkt vom Feld Landkarte Österreich Fenchel

    Aroma und Verwendung

    Beim Zermahlen der Samen entwickelt Fenchel einen intensiven, würzig-süßen Duft, der ein bisschen an Anis und Lakritz erinnert. Der Geschmack von Fenchel ist einfach unverwechselbar. Zitronige, pinienartige und liebliche Nuancen kombiniert mit einem kleinen pfefferigen Kick. Perfekt, um eine geheimnisvolle Prise Magie in dein Essen zu zaubern. Fenchel entfaltet sein würziges, herb-süßes Aroma am besten, wenn er kurz angeröstet wird. Wie du Gewürze richtig anröstest, erfährst du hier.

    Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Fenchel: 

    1. Für Backwaren wie Brot, Brötchen oder herzhaftes Gebäck  

    2. Für Curry-Gerichte oder selbstgemachtes Curry-Pulver 

    3. Zu Fisch- und Fleischgerichten

    4. Aufgegossen als wohltuender Tee 

    5. Gekeimt als Fenchel-Sprossen


    Direkt vom Feld auf deinen Teller

    Bio ist gut, direkt vom Feld ist besser. Wir zeigen dir woher's kommt und nehmen

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    Customer Reviews

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    K
    Klaus P. (Berlin, DE)
    Sehr intensiver Geschmack

    Ausgesprochen intensiver Geschmack

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    Karola B. (Frankfurt am Main, DE)
    Der Allerbeste!

    Wir lieben Fenchel. Hatte schon Fenchel von ganz vielen Anbietern. Der hier ist der allerbeste. Sogar besser wie der von Ingo Holland.
    Note: 1+

    S
    Sabine B. (Bad Füssing, DE)
    Einfach nur SUPER

    Sehr gut, einfach ein tolles Gewürz!