Berg-Oregano - Direkt vom Feld
Berg-Oregano - Direkt vom Feld
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Berg-Oregano
Berg-Oregano

Berg-Oregano

Normaler Preis 7,90 €
263,33 €/kg
(Inkl.7% Mwst. zzgl. Versand (gratis ab 60€)
Herkunft: Griechenland
Ernte: September 2021
Verarbeitung: gerebelt, bio
Nur noch 119 verfügbar!


Steckbrief
Berg-Oregano

✓  perfekt für die mediterrane Küche
✓  besonders intensives Aroma
✓  optimale Anbaubedingungen

Zufall oder Schicksal? Nennen wir es göttliche Fügung, denn so lernten wir im Jahr 2014 Bauer Ilias Bakalis aus Griechenland kennen. Er erzählte uns, dass er im Parnon-Gebirge den normalerweise nur wild wachsenden, griechischen Oregano der Sorte Hirtum in Bio-Qualität anbaut. Gespannt reiste Gründer Richard noch im gleichen Sommer auf die Halbinsel Peloponnes, um sich die 1200 Meter hoch gelegenen Felder in den griechischen Bergen selbst anzuschauen. Und er verliebte sich direkt und unwiderruflich. Der intensive Geschmack des Berg-Oreganos, die liebevolle Produktionsweise und die Herzlichkeit vor Ort haben uns umgehauen. Seither verbindet uns eine freundschaftliche Geschäftsbeziehung und wir freuen uns, diese Aroma-Rakete mit Dir zu teilen.

Direkt vom Feld Landkarte Griechenland Berg-Oregano

Aroma und Verwendung

Oregano ist Pflicht in der mediterranen Küche! Unser Berg-Oregano hat ein besonders intensives Aroma und eine dezente Schärfe im Abgang. 

Was macht unseren Berg-Oregano besonders?

Ganz einfach - die optimalen Anbaubedingungen. Der karge, kalkhaltige Boden und die extreme Sonneneinstrahlung im griechischen Parnon-Gebirge, lässt die Oregano-Pflanze besonders starke Wurzeln ausbilden. Auf der Suche nach Wasser gerät die Pflanze in Stress und bildet viel mehr ätherische Öle aus, als der Oregano in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen schlägt sich im unglaublich intensiven Aroma nieder. Je mehr Sonne und Wärme die Oregano-Pflanze bekommt, desto intensiver ist der Geschmack ihrer Blätter.

Unsere Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Berg-Oregano:

  1. Mediterrane Klassiker wie Tomatensoße, Bolognese, Pizza und Pasta

  2. Für gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch 

  3. In Suppen, Eintöpfen und Aufläufen

  4. Für bunte Salate mit reichlich gutem Olivenöl

  5. In Kombination mit Feta-Käse und Gemüse  

Bei der Verwendung zu beachten:

Oregano ist getrocknet intensiver als im frischen Zustand, deshalb bitte vorsichtig dosieren. Möglichst 15 Minuten mitgaren lassen, so entfaltet sich das volle Aroma. Aber auch in der kalten Küche macht sich unser Berg-Oregano ganz wunderbar.   

Entdecke die Welt der Kräuter 

Berg-Oregano harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern. Unser Kräuterbauer Ilias baut außer Oregano auch noch herrlich aromatisches Purpur-Basilikum, Rosmarin, Lorbeerblätter und Majoran an. Auch in Kombination mit unserem Thymian aus Hessen macht Berg-Oregano eine super Figur.

Wichtiger Hinweis

Unsere aktuelle Charge an Berg-Oregano ist feiner gerebelt als sonst. Dies führt dazu, dass die Füllhöhen in den verschiedenen Verpackungen niedriger sind. Der Geschmack ist aber nach wie vor so intensiv wie gewohnt.


Kundenbewertungen

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Customer Reviews

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Gerti F. (Deggendorf, DE)
Sehr aromatisch

Ich bin begeistert. Schmeckt sehr intensiv. Ich habe selbst Oregano im Garten, aber dieser hier ist noch aromatischer.

Liebe Gerti, das ist natürlich ein unglaubliches Lob an unseren Berg-Oregano! Viel Freude weiterhin damit! :)

E
Edith K. (Gera, DE)
Der beste Oregano am Markt

Einmal bestellt und begeistert. Immer wieder, auch wenn man wegen des tollen Aromas nur wenig braucht, um alle möglichen Speisen mediterran aufzupeppen.

Wir freuen uns, dass wir dich mit unserem Berg-Oregano so begeistern können, liebe Edith. Auf noch viele mediterrane Geschmacksexplosionen! :)

LG Elinor

K
Karl-Heinz K. (Magdeburg, DE)
Sehr gut

Dies war schon die zweite "Ladung" vom Berg-Oregano und wir nehmen es zu verschieden Gerichten wie Aufläufe und Suppen statt Majoran.

Das klingt richtig lecker, lieber Karl-Heinz! :)

LG Elinor

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